浆面条

    用制作粉丝的绿豆浆拿来做浆面条的原浆，乍一看不够经验，吃起来绝对爽滑细腻。浆面条是洛阳人的家常饭食，也是当地的一种风味小吃。在火车站、集贸市场、大小街道的各个餐点，浆面条随处可见。它香气四溢，诱得人们驻足不前，也给外地的客人留下了美好的回味。

 

    洛阳八大汤

    洛阳的汤也是很有讲究的，汤有八大汤，四荤四素。

    四荤：牛肉汤，羊肉汤，驴肉汤，杂肝汤。