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韩国:别样滋味 就这样一直走一直走
http://www.hnta.cn 2009-7-16 来源:环球时报 点击:

  韩国的糕点没有过分的甜腻,松软得恰到好处,配以清新的绿茶,是一种绝妙的享受。也许是舌尖被糯米的清香蛊惑,亦或是店主人憨厚的笑容,让一向不敢走上人前的我也兴奋了起来。打糕是把糯米蒸熟后捶打而成的一种传统糕点,食用时切成块,沾上豆面或蜂蜜等,吃起来筋道、味香。而捶打就是如何让年糕可以筋道得在食者舌尖跳舞的关键一环。从没想过这看似简单的重复性动作竟会有如此难度,光是想要挥动木杵至头顶都简直难如登天,更不要说几百次几千次的捶打了。自认不是娇小的女生,用足了全身的力气总算是将几十斤的木杵举过头顶,看准了粉白的面团由上至下,砰的一声,一槌定音。这声音有些沉闷,厚道至极,一如这延续了千百年来的手艺,若只是作为果腹之食却是真的委屈了它。作为奖励,店主人又将另一种果子递到我的手中,嘴角、指尖的甜蜜也渗透到了心里,幸福的心情指引脚步继续前行。

  让个性在弘大的街头撒野

  脚下纯白的帆布鞋褪去了日间的热度,沾染上弘大街区霓虹灯的碎屑。以美术而闻名的弘益大学及其周边街区到处洋溢着艺术的气息。第一次来到这里是为了那家曾经拍摄过电视剧“咖啡王子一号店”的咖啡小馆,后来发现,这里几乎每一家咖啡厅都可以让爱幻想的女生过足韩剧女主人公的瘾。之后让我爱上这里的,是一条名叫毕加索的街巷。很多弘益大学的学生或热爱艺术的人士会在这里的艺术自由市场上展示自己的作品,时而有人问津,时而与志同道合的路人争论探讨。你可以在这里看见米开朗基罗的影子,也可以淘到连达芬奇都需仔细研究的画卷。我喜欢在这里挑选几款也许是未来大师手工制成的耳钉,接下来的一季便不用担心耳垂上吸引不到羡慕的目光。

  在多达几十种的搭配中选择一款最映衬当下心情的可丽饼,坐在街头公演场的台阶上欣赏一场夏夜音乐会。也许偶尔会有羞涩的鼓手打错节拍,也许乐队的主唱会向你索要掌声,或是电子吉他的嘶鸣会惊起身边的鸽子冲向夜空;这一切无法设计的时光都是年轻的标志,也是首尔百样街头学问中不长不短的一章。

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