世界各国的吃粽子习俗大观
http://www.hnta.cn 2009-5-26 来源:本站综合 点击:次
越南
越南的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。越南人相信,在端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。方形的咸粽用虾、瘦肉、鸭蛋黄和红豆做馅,颇具闽粤风味。另外当地也有一种甜粽,是将糯米粉捏成团,然后将椰丝、红豆或绿豆馅塞入其中塑成菱形,再蘸以蜜汁或砂糖吃。
印度
印度人对粽子馅的要求颇为讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,也有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽是用粳米做成,较糯米更容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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