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岁月积淀 菊韵溯源(一)
http://www.hnta.cn 添加时间:2014/11/17 9:57:16 来源:河南省旅游局信息中心 点击次数:
    两千年诗意古城,卅一载菊韵礼赞。从菊花花会到菊花文化节,菊花与开封之缘愈来愈深。这些年,高洁的菊花浸润着城市,开封多了菊花之韵、菊花之美、菊花之味;开封经济日渐崛起,增速名列全省前茅,呈现跨越式发展的良好态势;重塑古都,找回汴梁,开封城市建设日新月异,新老城区各展风采。菊花给开封带来美的韵味与诸多机遇,开封也成为了菊花文化的一部分。


    1983年5月27日是开封菊花发展史上一个令人难忘的日子。当日,市七届人大常委会第十七次会议表决通过了菊花为开封市的“市花”,每年10月25日至11月25日举办菊花花会(从2000年起改为每年的10月18日至11月18日)。从此,菊花成为开封的象征,成了开封的一张名片,开封也有了“菊城”的美誉,而从当年开始举办的一年一届的菊花花会从此便成为开封人民乃至河南人民一年一度的盛会。

    “家家菊尽黄,梁园独如霜”,一座城市和菊花的悠久渊源
菊花是我国十大名花之一,它品种繁多、花色艳丽,历来为我国人民所喜爱。“开封人民养菊、赏菊活动有着悠久的历史。”谈起古城开封与菊花的历史渊源时,市菊花协会名誉会长、秘书长张玉发自豪地说。

    由于开封地处中原,气候、土壤、光照等条件都非常适宜菊花生长,故早在战国时期开封就有菊花种植。在唐代,菊花在开封已被广泛种植和观赏,而且开封人匠心独运,从“家家菊尽黄”的黄色菊花品种中培育出“梁园独如霜”的白色菊花。

    “到了宋朝,开封的菊花种植与观赏都进入鼎盛时期,无论是栽培品种的数量还是栽培技艺,都有很大突破。”张玉发说,一是出现了世界上首部菊花专著《菊谱》,开创了编写菊花专著的先河。北宋崇宁三年(公元1104年),刘蒙编写了《菊谱》一书,详细描述了35个菊花品种。二是率先举办菊会,开创了举办菊花花会和斗菊活动的先河。据《东京梦华录》记载:“九月重阳,都下赏花,有数种,其黄白色蕊若莲房曰‘万铃菊’……无处无之,酒家皆以菊花缚洞户。”《致富全集》记载:“每至重九,各出奇花比胜,谓之斗菊花。”当时开封有专门栽培菊花的园圃,适时开放供游人玩赏。每逢重阳佳节,民间有自发形成的花市,为酷爱养花之人提供赛菊场所。官宦之家往往让花匠养殖数百盆菊花在院内,供人观赏。宫廷之内更是争插菊花枝、挂菊花灯、开菊花会、赋菊花诗、饮菊花酒、吃菊花宴。酒家、茶馆、店铺都以菊花来装点门面、招揽顾客。此外,当时宫廷内设有“文绣院”,专为帝王嫔妃和达官显贵绣衣服及各种饰物,技法堪称一流,其中绣菊花的作品最多。三是养菊技术已总结出成套的经验,菊花种植和栽培由实践上升到了理论。著名诗人陆游在《老学庵笔记》中总结出种菊九要:“一曰养胎,二曰传种,三曰扶植……九曰除害。”

    宋代以后,开封养菊赏菊之风仍然盛行。明代著名诗人李梦阳在游开封古吹台时曾留下“万里游燕客,十年归此台。只今秋色里,忍为菊花来”的诗句。乾隆皇帝来禹王台公园赏菊时,亲笔书写的“枫叶梧青落,霜花菊白堆”的诗句至今仍刻在公园内的石碑上。

    张玉发介绍,经过对千百年来菊花种植和栽培技术的传承和发展,目前开封菊花品种已达1800种,菊花栽培技术日益精湛。尤其是1983年5月,市人大常委会决定把菊花命名为开封的“市花”,并确定每年举办菊花花会,更是为开封种菊、养菊提供了千载难逢的发展机遇。
    开封养菊技艺处于全国领先地位,开封菊花甲天下
    一年一度的菊花花会不仅给游客提供了观赏菊花的机会,也给菊花提供了展示的舞台。由于菊会的推动,开封的养菊技艺得到长足发展,并很快处于全国领先地位。如多头菊的培育已由过去的5头发展到目前的16头;大立菊已由过去的1000余朵发展到目前的4000余朵,并培育出了多色大立菊;盆景菊、壁挂菊、塔菊等造型艺菊的培育均取得惊人的进步。

    为适应菊会提前举办的要求,“短日照”、“长日照”菊花培育技术也日臻成熟,发明了使秋菊夏开的技艺,开封菊花甚至能够一年四季绽放。2008年8月,来到龙亭公园的市民和游客见到了令人惊讶的一幕:300余株本应该在秋季绽放的菊花,竟然在夏天傲然绽放。秋菊夏开,十分罕见,这是怎么回事?人们简直不敢相信自己的眼睛。游客纷纷拿出相机记录下这一场景,国内外多家媒体也纷纷予以报道。这批菊花的培育者就是龙亭公园养菊专家潘玉民。据潘玉民介绍,让秋菊夏开的技术就是菊花经过长日照处理后再进行短日照处理。这批菊花花费了他大量的心血,一共种植了500盆,成功不到300盆,而且把花期提前了将近3个月,使菊花绽放的鼎盛期正好是8月8日,为2008年北京奥运会献礼。

    开封养菊专家养殖的菊花艳压群芳、独占鳌头。1985年11月2日,开封代表河南省参加在上海举办的第二届中国菊花品种展览。开封菊花首次参加全国性的菊展,就斩获二、三等奖和优秀奖13项。1988年,开封参加第三届中国菊展,经过激烈角逐,获得7金、10银、5铜的好成绩,在参展的29个城市中获金牌数量排名第一。1992年,开封参加第四届中国菊展,又摘得金牌数量排名第一的桂冠。尤其值得称道的是,开封菊花在第五、六、七届中国菊展中获得“三连冠”的优异成绩,为古城增光添彩,提高了开封的知名度。据了解,截至目前,开封在已举办的10届中国菊展上斩获大奖21项、一等奖104项、二等奖117项、三等奖78项。

    此外,1999年,在中国举行的99昆明世界园艺博览会上,开封选送了101件菊花作品代表河南参赛,获得大奖两项、一等奖11项、二等奖8项、三等奖两项,一举夺得99世博会菊花专题竞赛获奖总数、大奖总数、金奖总数、银奖总数4项第一,轰动海内外。


(文章来源出自最开封)
(作者: 责任编辑:李海粟)  【回到顶部】 【返回上页】 【关闭窗口
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