秋菊初绽，

开封便多了一缕清香。

跟随“菊巷寻香”汴梁烟火之旅，

在寺门早市、

顺河坊历史风貌区与鼓楼夜市之间，

品味一座八朝古都的

烟火人间。

 

 

     说到早餐，老开封人总会想到寺门，东大寺对面这条200米的老街，应该是古城开封每天清晨最香、最热闹的街了。

 

     “到寺门喝汤”是开封人刻在骨子里的习惯，7点钟不到，路边羊肉汤、四味菜摊位旁，食客排起了长长的队伍，羊肉汤的奶白汤色暖透晨曦，四味菜的咸香搭配锅盔的酥脆，唤醒沉睡的味蕾。新鲜出炉的早餐里升腾着古城的烟火气。

 

     开封早餐种类之多、搭配之妙，堪称一绝：羊肉汤+锅盔，驴肉汤+饼丝，胡辣汤+油馍头、小米粥+包子、三狠汤+炸菜角……在开封吃早餐，一个月不重样，一点也不夸张！

 

 

     吃过早餐，还可以在顺河坊历史风貌区转一转，这里以“烟火气”与“宋韵风”交织的独特姿态，延续着古城的生活肌理。

 

     顺河坊的魅力，藏在“微更新”后的肌理里。这里青砖黛瓦，古街新颜，既保留了“寺门”作为开封美食地标的城市记忆，更延续了宋代厢坊制的街巷格局。漫步其间，每一步都踏在历史与现实的交会处，每一眼都能望见“八朝古都”的市井风华。

 

      时下，一年一度的菊花文化节正在举办，老字号的糕点铺里，刚出炉的的菊花糕、菊花酥、菊花饼冒着热气，咬一口，花香混着麦香在舌尖化开；街角的茶摊上，透明的玻璃杯里浮着几朵菊花，冲一杯菊花茶，花瓣缓缓舒展，轻轻抿上一口，菊花的芬芳在口中萦绕，像把整个秋天泡进了杯中。

 

 

 

 

     北宋年间，开封允许开设夜市，可以说是世界上史无前例的不夜城。每当夜幕降临，华灯初上，在开封的大街小巷，随处都能见到美味丰富的小吃和夜宵，今天，我们依然能够在这座城市的繁华之处，再次感受当年的热闹景象。

 

      鼓楼夜市，是开封市最早的一个夜市。夜幕降临，战鼓声一响起，各个小吃摊的摊户立即推着小车各就各位，等待着夜晚忙碌的到来。开封夜市有很多看似普通的食材，却成为本地的著名小吃，比如桶子鸡，色泽鲜黄，咸香嫩脆；花生糕甜而不腻，香酥掉渣、一口甜到心坎；炒凉粉晶莹剔透，嫩滑爽口，焦香入味，比肉还香。

 

时下，正是菊花绽放的时节，入夜后的夜市，有人支起小炉卖菊花酒，酒色澄澈，轻酌一口，入口微甜，后味里藏着一缕清冽的花香——这是“把秋天喝进肚子里”。

 

又是一年菊花开，

来开封，

循着菊香走街串巷，

在一日三餐与人间烟火之间，

遇见最鲜活的汴梁~