麻辣重庆 火锅煮出的人气

夜·重庆

    它依山建筑是“山城”，它云轻雾重是“雾都”，它夏长酷热是“火炉”，它有美女和火锅，它就是重庆，令人神往，风景秀美的城市。

    【解放碑】 

解放碑

    没到过解放碑就等于没到过重庆！美景、美女、美食，感受重庆最时尚的地标。

    解放碑位于渝中区民族、民权、邹容三大路交汇的十字路口，通高27.5米，有旋梯可达顶端。该建筑最初落成于1940年3月12日孙中山先生逝世纪念日，为低矮木质结构，称“精神堡垒”。1945年抗战胜利后重建，题名为“抗战胜利纪功碑”。1950年由刘伯承改题“重庆人民解放纪念碑”。

    如今，解放碑一带已经成为重庆市区最繁华的商贸中心地带。这里高楼大厦林立，交通四通八达，百货商店、影剧院、歌舞厅、副食品市场、书店、宾馆、饭店等鳞次栉比，一应俱全，游客至此，既可观光巴渝风物人情，又可品尝地方名特小吃，还可购买纪念品和其他物品。

    【重庆火锅】 

红，一片红

    麻辣火锅发源于重庆。大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。

    重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。

    【磁器口古镇】

磁器口

    千年古镇，重庆缩影。磁器口历史文化丰厚，其中巴渝文化、沙磁文化等各具特色，是独有“一江两溪三山四街”地貌的旅游胜地。

    一条石板路，千年磁器口是古镇的写照。磁器口古镇原名龙隐镇，位于重庆城西14公里，在沙坪坝区。自明、清时期以来磁器口古镇名扬巴蜀大地。昔日这里是一个热闹非凡的水陆码头，为嘉陵江下游物资集散地。那经千年不变的浓郁纯朴的古风，令其成为重庆江州古城的缩影和象征。

    古镇磁器口有12条街巷，街道两旁大多是明清风格的建筑，地面由石板铺成，沿街店铺林立。商贸集中在大码头和靠码头的金蓉正街。现今磁器口古镇保存了较为完整的古建筑，开发了榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等，每年春节举办的瓷器口庙会四古镇最具特色的传统活动，吸引数万市民前往参与，是距重庆主城区最近的古镇景观。在古镇磁器口最有特色的一景是茶馆。昔日在这千年古镇，随处可见茶馆。当年的水手、袍哥大爷、闲杂人等都喜爱出入此间，茶馆成了龙蛇混杂之地。直到如今，茶馆仍是磁器口一景，百来米长的老街便有13家茶馆，家家茶客满座，古风犹存。名特小吃毛血旺、软烩千张、椒盐花生被誉为磁器口的“三宝”。