“西峡面疙瘩”——品种多样，做法多变！“面疙瘩”可以做成素的蔬菜汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。能根据自己的口味、口感来做，西峡特色——简单、快捷、营养美味。

    说起面疙瘩，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的面疙瘩汤。如今面疙瘩汤已走上了大雅之堂——西峡各大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。

    一方水土养一方人，一处处景致，一道道地方美食，西峡的“味道”融化在舌尖上，品味西峡味道，发掘西峡美食，传统风味——一碗热热的面疙瘩汤，有机会一定要尝尝哦！