6月4日晚上，济源市雅士达酒店推出的亲民餐饮品牌——雅士达海鲜休闲广场正式开业，亲民的菜品价格、干净整洁的餐具、清新闲适的环境、规范的着装和服务吸引了众多消费者的关注。
    雅士达酒店是2002年评定的四星级饭店，也是济源市首家四星级饭店。12年来，雅士达酒店以其“满意加惊喜”的服务理念，在管理和服务方面一直是济源酒店业中的佼佼者。近年来，在公务接待锐减、节约之风盛行的市场形势下，雅士达酒店又首先迈出了转型的步伐。“适应市场需要，雅士达海鲜休闲广场实现了两个方面的突破：一是突破了传统星级酒店的餐饮经营环境模式，把用餐场所从室内包间转移到室外，绿树环绕，凉风习习的就餐环境是夏季人们最喜欢的环境；二是突破了传统星级酒店的餐饮消费价格模式，客人只需在入口处领取餐卡，充值后即可到各档口点餐，按需选择，丰俭由人，不设最低消费，最大程度减少浪费，点餐之后服务员会把菜品送到客人餐桌，用餐完毕后再到入口处结算。三是突破了传统夜市的经营模式，雅士达海鲜休闲广场总面积800余平方米，共有300多个座位，配备有完善的供水设施、足够的巡回保洁人员，还有高档卫生间。正是这三个方面的突破，把亲民的价格与星级酒店的服务品质完美的结合在一起，赢得了食客的青睐。”雅士达酒店总经理李均说。
    据了解，为适应市场需要，雅士达酒店还利用完善的会议、餐饮、宴会设施，采取了推出特价客房、举办各类展销会和庆典活动等方式，积极转变经营思路，拓展市场份额。