记者近日在采访中了解到，济源市各星级饭店都在积极响应“光盘行动”，主动向服务员和消费者宣传“文明就餐”观念，在餐厅和包房都设置了珍惜粮食的公益广告，有的免费提供打包餐具，有的提供半份点餐……“文明餐桌”活动已经走进济源各家星级饭店。
    作为“文明餐桌”最先发起者和实施者之一，济源雅士达酒店对开展“文明餐桌”行动态度非常积极。济源雅士达酒店餐饮负责人李亚说： “婚宴上饭菜浪费现象最为严重，而客人往往爱面子不主动打包。所以我们的服务员会主动提供打包袋和打包餐盒，这样大半餐桌上的客人都会将剩饭剩菜打包回去。”　　
    走进济源世纪酒店，每一个包间都放置了提醒节约用餐的公益广告。“不管客人说没说，我们都会主动提供打包的餐盒和食品袋，这些餐具都是免费的。同时，我们还推出了半份点餐服务，如果用餐人数少，又想多尝几份菜，可以点半份。”世纪酒店工作人员说。“与往年相比，今年的餐厨垃圾明显少了。”