明珠宾馆扎实开展“食品安全星级饭店主题日”活动

http://www.hnta.cn　2017/7/17　来源：河南省旅游局信息中心　点击：次

近期，三门峡市明珠宾馆根据三门峡市市食安委、市旅游局安排部署，明珠宾馆积极开展食品安全周系列宣传和“食品安安全走在前，星级饭店做示范”主题日活动。从自身做起，充分发挥星级饭店品牌示范带动效应，严格履行餐饮企业社会职责，全方位教育员工并引导宾客高度重视食品安全问题，守卫峡市人民舌尖上的安全。

一方面加强宣传动员，提高食品安全意识。宾馆充分利用大堂门前电子屏滚动播放食品安全宣传字幕；利用宾馆微信平台，发布夏季食品安全温馨提示，建议宾客选择良好卫生的用餐环境、饭菜尽量不隔夜、严防果蔬农药残留、加工环节注意生熟分开避免交叉感染等，向宾客传递“吃出健康”等用餐理念，营造家喻户晓、人人皆知的良好氛围。同时利用大堂电视屏，将预防食物中毒的具体方法广而告之，贴心提醒广大宾客夏日消暑少食冷饮，避免引起肠道健康问题。

另一方面积极开展食品安全教育工作，建立食品安全宣传长效机制。自食品安全周活动开展以来，明珠宾馆高度重视，严格按照市旅游局工作要求，持续深入开展4D现场管理以及食品安全宣传教育活动，要求每名员工从细微之处做起，严把食品采购关、操作关，同时反复检查落实效果，不断推进食品安全工作的常态化，共享共治食品安全。

作者：牛万杰

(责任编辑：茹会祎)　　【回到顶部】【返回上页】【关闭窗口】

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