王府饭店开展秋季服务技能提升培训
http://www.hnta.cn 2015/10/23 来源:南阳市旅游局 点击:次
为进一步提升技能、增强素质、树立形象、塑造品牌,10月19日、20日,王府饭店开展了2015年秋季服务技能提升培训,来自七大业务部门的85名工作人员参加了培训。
培训邀请金管家酒店管理公司孔娟老师授课,着重从服务意识和主动预判服务两方面,结合工作实际,就如何主动观察、预先判断客人的服务需求和如何利用恰当的语言与客人沟通、服务于客人开口之前等问题进行了深层次、宽领域的讲解。现场气氛热烈,员工积极性高,培训效果好,全体服务人员的服务意识、服务技能得到了一定程度的提升。
培训结束后,饭店副总经理耿雪同志组织召开了前厅经理会议,要求各部门结合工作实际,完善第四季度培训计划和主动预判服务落实措施。以主动预判服务为重点,注重培训方法,通过角色情景扮演法、案例分析法、专题讨论法、实操测试奖励法等,夯实培训效果。要坚持多走动、多提醒、多督促,认真查找和发现服务过程中存在的关键问题,将对客服务的语言及流程汇总整理、形成教材,通过不断规范服务用语、优化服务流程,有效提升整体服务水平。
培训邀请金管家酒店管理公司孔娟老师授课,着重从服务意识和主动预判服务两方面,结合工作实际,就如何主动观察、预先判断客人的服务需求和如何利用恰当的语言与客人沟通、服务于客人开口之前等问题进行了深层次、宽领域的讲解。现场气氛热烈,员工积极性高,培训效果好,全体服务人员的服务意识、服务技能得到了一定程度的提升。
培训结束后,饭店副总经理耿雪同志组织召开了前厅经理会议,要求各部门结合工作实际,完善第四季度培训计划和主动预判服务落实措施。以主动预判服务为重点,注重培训方法,通过角色情景扮演法、案例分析法、专题讨论法、实操测试奖励法等,夯实培训效果。要坚持多走动、多提醒、多督促,认真查找和发现服务过程中存在的关键问题,将对客服务的语言及流程汇总整理、形成教材,通过不断规范服务用语、优化服务流程,有效提升整体服务水平。
作者:黄懿
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