今年，明珠宾馆本着“以竞赛促服务，以培训促质量” 的宗旨，组织开展了“2012年服务技能大赛”。

    大赛共设中式宴会摆台、中式铺床、前台问询、收银业务知识、车辆指挥、刀功切丝、工程维护七个竞赛项目，涉及房务部、餐饮部、财务部、工程部、安全部五大部门。宾馆各部门紧紧围绕“展风采、树形象、促服务、提水平”的大赛主题，精心筹划，积极参与，开展了形式多样、内容丰富的岗位练兵活动，在全宾馆范围内掀起了一股比、学、赶、帮、超的练兵热潮。

    决赛场上，餐饮部的参赛选手快速、稳健、准确地用骨碟、水杯、酒杯、筷架等餐具在餐桌上构筑一个美丽的图案；一块块口布在她们手中上下翻飞，几分钟后十种造型各异的花朵和动物就呈现在观众眼前。

    客务部的参赛选手快速娴熟地开单、甩单一次定位，包角一蹴而就，一个比一个快而准，台下观众在紧张中感觉比赛的节奏，并为选手加油。

    餐饮部厨师粗中带细的刀功，房务部前台接待员机智灵活的作答，都让现场观众们折服，参赛选手用自己精湛的技术充分展示了明珠人的风采。

    无论是预赛还是决赛，每一位选手都全力以赴、自信从容；每一个项目都精彩绝伦、令人叹为观止。与其说是一场比赛，倒不如说是一场展示，一场个人魅力与酒店实力的展示。经过激烈的角逐，评选出优秀选手21名，二等奖2名，一等奖7名；获得一等奖、二等奖的选手获得了“技术标兵”称号及奖励。