然而，在山东，像山东大厦这样的“智慧酒店”数量却并不多。据山东省旅游饭店协会副秘书长兼采供委主任徐红军介绍，虽然他们没有对全省的智慧酒店进行过精确统计，但是以济南为例，近3-5年时间在酒店智能技术化产品方面有所发展的酒店还达不到总数的1/3，而且其中多数仅仅停留在部分智能的阶段。

    智慧酒店发展遇阻

    全自动音乐伴音的卫生洁具、化妆镜内嵌式电视机、电视门窥镜，最新型的多媒体连接器、双层电动窗帘和智能调光玻璃，拥有数字电视、点播、酒店服务、互联网信息查询、会议通告、行程安排等功能的互动电视信息服务系统平台等等，这些智能化技术将山东大厦的“21世纪客房”的精髓体现得淋漓尽致，也让客人感到一切是那么便捷和智能。

    “近几年，山东大厦在酒店智能化技术上做了不少工作，既为客人带来新奇的体验，也使管理效率得以提高。”山东大厦设备工程部经理王琳告诉笔者，除了智能化客房服务，山东大厦目前的智能化技术已经覆盖了酒店的各个层面。集舒适、智能及人性化为一体的科技服务设施，不但增强了对客服务能力，也极大提高了山东大厦的接待能力和档次。

    然而，在山东，像山东大厦这样的“智慧酒店”数量却并不多。据山东省旅游饭店协会副秘书长兼采供委主任徐红军介绍，虽然他们没有对全省的智慧酒店进行过精确统计，但是以济南为例，近3-5年时间在酒店智能技术化产品方面有所发展的酒店还达不到总数的1/3，而且其中多数仅仅停留在部分智能的阶段。

    在8月24日举行的中国(山东)酒店用品博览交易会现场，笔者也采访了多位智能技术产品生产商，他们虽然看好山东智慧酒店的市场前景，急于寻找愿意运用其产品的酒店，但从现阶段他们的实践来看，智能技术产品在山东酒店业的推广确实遇到了困难。

    供需双方在认识上并不契合

    而酒店设备采购专家、同时也是珍珠泉宾馆总经理的徐红军对于智能技术生产商的上述说法并不认可，他认为：“成本仅是很小的一部分因素，可以说是非常次要的因素。智能技术尚不成熟才是关键原因。”

    徐红军说，以目前最为流行的e客房智能化为例，对于网络有依赖的客人来说，这既能满足客人的服务要求，也能给酒店带来销售亮点、提升服务水平。“问题在于这些技术还未到‘傻瓜’的程度，智能系统的使用不够简单方便，也没有达到抗损坏的程度。比如，电视电脑一体不能一键完成操作，很多客人抱怨连电视机都打不开，更别提用ipad进行电脑电视一体操作了。”徐红军认为，从酒店管理层面，一是需要协助客人完成这些操作，二是还要在客人退房时检查智能设备是否受损，事后还要维修，这在无形中增加了酒店的工作流程和管理难度。

    “对于酒店来说，设备实用性是第一位的，成本是次要考虑的因素。智能技术本身在实用性上若不够成熟，只会增加酒店对智能技术的排斥。”徐红军说。

    另外，山东大厦设备工程部经理王琳认为，智慧酒店并不是对智能技术简单地实行“拿来主义”，酒店应积极主动地参与智能技术的使用。

    “在山东大厦，酒店设备的智能化是靠客人和酒店管理的需求驱动，很多技术都是依靠酒店参与或主导研发过程、或者给生产商提出详细、具体的技术和使用要求完成的。”据王琳介绍，目前，山东大厦根据自己的管理需求建立了酒店管理系统、客房控制系统、采购、餐饮图单操作系统，工程、维修管理系统也都在逐步的研发中。

    “酒店管理者不但要认识到智能技术的重要性，还要知道如何让这些智能技术更好地为酒店所用。”王琳强调，“如果管理者对智慧酒店的建设拥有很好的主动性和参与性，那么智能技术在酒店的推广不是什么难题。”对于王琳的观点，徐红军非常赞同：“目前很多酒店的管理者一是对智慧酒店并不了解，二是了解但是无从下手，导致了他们排斥酒店智能化。”

    笔者了解到，目前很多酒店依赖传统的营销模式依然可以维持生存，这就造成了对现代科技手段的不积极。以网络订房为例，“目前许多外资品牌酒店的网络订房已占据50%以上的份额，而山东许多传统本土酒店仅仅停留在2%左右。这其中既有外资品牌酒店集团本身就具有强大成熟的中央网络预订销售系统的因素，但也有传统本土酒店忽略先进的营销模式(比如微博订房、网络订房、手机订房等)的原因。”徐红军认为，虽然网络订房还未成为酒店营销的主流模式，但从长远来看，这项技术的应用势在必行。

    应该学会用技术培养“懒人”

    “在国际上，高科技和智能化已经成为衡量高星级酒店的一个重要标准，全球高端酒店都努力将科技融入服务和管理之中。智慧酒店代表了未来酒店业发展的趋势。”山东省旅游饭店协会会长、山东大厦总经理杜文彬表示，智慧酒店要达到的目标是，客人只需网上或者电话预约，即可获得满意的服务，预订者来到酒店后，前台点击“预订房间”模式，即可远程调节成客人需要的场景、温度。客人进入房间插卡取电，总电源自动打开、遮阳窗帘自动拉开、空调高速变为自动，开关自由调节。当客人需要和公司、客户联系的时候，一键打开网络视频，可以连通所需要的人，甚至还可以在酒店进行办公、召开视频会议等。如客人请求退房，触摸退房键超过2秒，信息即传至前台。客人离开酒店，酒店管理系统会自动记录下客人的信息和爱好，以便下次能够更好地为客户服务。

    “从长远来看越来越多的客户成为网民，依赖网络，对智慧酒店的需求会越来越高。”徐红军和王琳都认为，酒店管理者亟待快速建立对智慧酒店的认识，应多出去走走看看，加快智慧酒店建设的步伐。

    “对智能技术生产商而言，智能技术的成熟度必须符合酒店的实用性需求。”徐红军表示，智慧酒店的实质就是用技术来培养“懒人”。智能技术产品的应用要以减轻客人在体力和智力上的付出为标准，才能得到酒店的认可。”