精彩河南 丰富特产-河南特产推荐(一)
http://www.hnta.cn 2011-8-5 来源:网络来源 点击:次
驻马店小磨香油:驻马店小磨香油具有枣红透明、清澈莹亮,香味浓郁、油质醇正的特点,属万般食用油品之首,堪称绝佳的烹调用料。小磨香油采用低温水代法制取,芝麻本身含有一种天然抗氧化物质——芝麻酚,芝麻酚具有浓郁的芳香气味,小磨香油在制作的过程中,芝麻酚在低温下不易被破坏流失,对香油天然的抗氧化作用。因此小磨香油的保质期、保存期较长。小磨香油在低温下制取的过程中,其所含的营养成分不易被破坏流失,因此营养价值较高。
原阳大米:原阳大米产于豫北平原,米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正。富含蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙、镁、硒等微量元素,特别是被科学家称为‘生命元素’和‘天然解毒剂’的硒元素,更是国内、国外许多米含量的七八倍,素有“中国第一米”之称。
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