腊的另一种含义
    据汉代学者应劭的《风俗通．礼典》记载：“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”《隋书．礼仪表》中也有类似的说法：“开皇四年十一月诏曰：古称腊者，接也，取新故交替之意。”是说腊包含有新旧更替、辞旧迎新的意思。一年将过，在这新故交接的岁末之际，向祖先家神贡献祭品，报告一年人寿年丰，天上人间分享丰收的喜悦。 
    腊八粥由来还有一说
    腊月里另一个传统节物，是初八日吃腊八粥。清人李福《腊八粥》诗：“腊月八日粥，传自梵王国。”腊八粥源起，广为人知的与佛教始祖释迦牟尼的一则传说有关。其实，早在东汉初叶佛教传入中国之前，就已有了腊日节吃赤豆粥驱邪的民俗。
    我们的老祖宗因隆冬天气寒冷，阴气太旺，人容易得病，故在腊日节以赤豆为粥。赤豆红色，象征火，属阳，用以驱除阴气邪气，迎接阳气，请看南朝梁宗懔的《荆楚岁时记》：“冬至日，作赤豆粥，以禳疫。”隋代学人杜公瞻注释云：“共工氏有不才之子，以冬至日死，化为疫鬼，畏赤小豆，故冬至日作赤豆粥以禳之。”又宋朝诗人范成大《腊日村田乐府十首序》云：“二十五日煮赤豆粥作糜，暮夜合家同食，云能辟瘟气。” 
    上文已讲到，梁武帝把腊日节定在腊月八日，那时已有了腊八吃赤豆粥的习俗。随着佛教传入在中华大地盛行，传统的红豆粥与佛祖传说中的糜粥融合在了一起，到后来居然反客为主，原有的食红豆粥驱阴驱邪之说几至失传了。实际上，腊八粥里必加赤豆及红米、红枣使成红色，本就是古代“赤豆粥作糜”的传统。