今天是中国农历的小寒节气，它和大寒、小暑、大暑一样都是表示气温冷暖变化的节气。俗话说“小寒大寒，冻作一团”，形容这一节气的寒冷。
    我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，气象观测资料表明，小寒节气的气温是最低的，现在处在二九的最后几天，小寒过后，才进入“三九”，因此有小寒胜大寒之说。小寒一过就进入“出门冰上走”的三九天了。 
    小寒前后之所以寒冷，是因为1月上旬强冷空气以及寒潮冷锋活动频繁。每次冷空气过程前后都会造成气压、温度、湿度等气象要素的剧烈变化。
    有一句俗语叫“三九补一冬，来年无病痛 ”。那么，小寒这天人们都吃什么进补呢？
    【小寒风俗】
    南京：吃菜饭 
    古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
    到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
    到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

    居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤。近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。现在人们还往往选择火锅来补充身体的能量。鸡鸭鱼肉、萝卜白菜什么都可以开“涮”。 
    南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣（靠着墙壁相互挤）、斗鸡（盘起一脚，一脚独立，相互对斗）等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。
    广东：吃糯米饭
    广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。