在环境变化的当下，低碳已不再是一句口号，它已经影响到了我们当下的生活，以及未来。也许你不曾想到，从某种意义上说，品味原汁葡萄酿制出来的原味红酒，也是一种健康、自然、安全的低碳生活方式。关上电视，走出房屋，从闹腾的夜场走出来，手捧一杯红酒，享受这低碳的休闲生活吧。
　　红酒馆　休闲新领地
　　郑州市大大小小的红酒馆越开越多了，面积大的，有三四层楼那样的整一幢，外观改造成古堡模样，内里布置除了木架子、透明玻璃隔出的恒温储酒室外，还有颇具风格的大厅以及私密的各种包厢。
　　红酒爱好者陈女士说，喜欢红酒很大程度上也是因为那种风格，还有品尝时给人的感觉。伴随着酒杯轻轻旋转，甜蜜的树叶、浆果等气息混合着迎面而来。小口抿酒，圆润滑腻的液体轻点舌尖，细细划过舌侧，温润着舌面，兴奋着所有味蕾，一路滑入腹中。
　　有些店面，面积不大，贵在特色。比如一楼是个咖啡小馆，贩卖着快速咖啡或者供厅间小坐；从一角的旋转楼梯上去，却别有洞天，二楼全然是一个风格酒馆，各色的架子摆满了世界各地的红酒，单看各式瓶身包装便是一道风景了。卡座气质随性而活泼，包厢气质则优雅而情绵意长。
　　酒庄的选址颇有特色，记者个人以为所谓选址也足以看出主人的品性，选择何处饮你的那杯红酒，也要看哪个更对你的秉性了。有些酒庄位置“显赫”，地处租金颇高的都市繁华带。有些酒庄就要隐蔽许多了，是某个社区的某一层，面积不在大，装修费用不在高，品种未必多，但要的是风格够特别够无二，如非熟客不接待，非友勿扰等，品种上也许还真能细心淘出点主人深藏的极品来。都市潮人Kelly说，曾去过本市一家据说开了很多年的老红酒馆，总共只有一层，门面也不很显眼，乍看有些混乱，细品则嗅到一股浓郁的异域风情。
　　在一个什么都讲究速度的年代，都市“方便族”也可以在某些西餐厅的餐间或餐后点一瓶红酒，专业品质差点儿，不过氛围还是有的，且正好可以佐餐，搭配牛排、点心也是不错的尝试。
　　红酒族　休闲也低碳
　　红酒取自天然的葡萄，宣扬健康的品酒方式，又带给人轻松的氛围，如今更成为一种休闲方式的低碳之选。
　　葡萄酒在饮用方法、品尝艺术、礼仪等方面都很有讲究。你可以通过电视、杂志翻阅了解葡萄酒的历史，也可以去某个庄园，认识世界各种名牌以及各种等级、不同品种、不同风格的葡萄酒，见识酿酒过程；也可以学一点葡萄酒的历史，掌握一点品评、鉴赏葡萄酒的技能，更能感受葡萄酒文化带来的无尽乐趣。专业红酒推荐师刘小园说，目前多数人还是在单凭价格去选择红酒，其实红酒是有生命的，“比如红酒中的单宁酸，就是一种很奇妙的东西，它跟空气接触之后所产生的变化，是丰富的，有层次的，变化的，给人带来的惊喜完全无法预料”。
　　感性体验后，才会对葡萄酒“有感情”，熏陶而形成自己的鉴赏能力和理性思考。地产人士李涛说:“因为喜欢喝茶，追求健康的状态，响应低碳生活，所以喜欢上了红酒。”
　　媒体人冯洋是一位红酒爱好人士，她也去过庄园亲身体验，她说:“因为风格，所以喜欢。如果是会员，还可以定期参加鉴酒活动，学习知识。还有一些最新的酒品供品尝，配好的免费点心供应，还可以现场玩混调红酒，不过如此口感便不纯了，个人不大喜欢。”