近期以来，信阳市旅游局在全国上下认真贯彻落实习近平总书记“厉行节约、反对浪费”重要指示精神的大背景下，在全市星级饭店行业积极组织开展了“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”活动，倡导“光盘主义”，努力形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，促进星级饭店业健康可持续发展。
    一是认真安排部署。省旅游局等部门于近期联合下发了《关于在餐饮行业厉行勤俭节约、反对铺张浪费的实施意见》，市旅游局给予高度重视，及时学习文件精神，认真研究落实举措，结合旅游行业实际，迅速在全市星级饭店行业启动了“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”活动，并制定了详细工作方案，确保活动能够持续深入的开展下去。
    二是加强督促检查。市旅游局根据全市星级饭店业发展实际，结合星级饭店年度复核、迎春节旅游市场专项检查等工作，对活动开展情况进行了有效的督促检查，发现好的经验和做法并及时加以推广，查找存在的问题和不足并要求限期整改，确保活动取得实效。同时，市旅游局通过积极推动《绿色旅游饭店》等饭店行业绿色环保标准的贯彻落实工作，努力在全行业牢固树立“节俭光荣，浪费可耻”的意识，为“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”活动的开展提供良好的思想保障。
    三是认真总结提升。通过活动的开展，全市星级饭店充分认识到厉行节约、科学用餐、合理消费对于促进餐饮行业健康可持续发展，改变不良消费习惯，促进社会和谐的重要意义。在日常经营过程中大力宣传文明用餐，提倡合理消费，主动对前来就餐客人宣传文明用餐、节俭用餐的良好风尚，树立起“节俭餐饮消费为荣、奢侈浪费为耻”的理念。同时，星级饭店也采取了有效举措，对消费者注重节约、减少浪费的行为予以奖励，如优惠、打折等激励措施，进一步探索建立奖惩制度，反对餐饮浪费。