为进一步加大对全市旅游星级饭店的管理力度，全面提升旅游星级饭店服务质量，济源市旅游星级饭店评定委员会从12月2日起开始组织开展2008年度全市旅游星级饭店复核工作。
    此次复核的重点是自星级批准以来，其设备设施、服务项目等做了哪些调整，是否达到相应的星级标准；饭店各项长效管理制度的完善、有效运行以及诚信经营和服务的情况；饭店租赁承包经营、部分设备设施的维护保养、清洁卫生及服务质量达标情况；处理重大投诉事件以及制定消防、治安、食品卫生等事故和突发事件应急处置预案的情况。
    复核工作共分三个阶段进行，一是饭店对照星级标准开展自查自纠；二是市星评委组织复核检查组，采取明查暗访相结合的方式 对全市2007年底前评定的所有星级饭店进行复核检查；三是在客观、真实、全面了解全市星级饭店的总体状况的基础上，促进旅游饭店的转型升级，加快推进“饭店诚信服务”长效机制的建设，进一步强化对星级饭店的后续管理，提升星级饭店的专业化管理水平和服务质量，同时向省星评委推荐2008年度全省优秀和最佳星级饭店。