应焦作市旅游业发展形势，解决市旅游饭店服务特别是餐饮服务中服务质量不高的问题，迎接“十·一”旅游黄金周的到来，2006年9月5日，焦作市旅游局举办了焦作市旅游饭店餐饮服务管理人员培训班。培训班邀请市旅游学校餐饮服务培训骨干教师授课，全市19家星级饭店和6家旅游定点饭店主管餐饮的副总经理、餐饮部经理、领班以及厨师长共100余人参加了培训。
培训主要围绕旅游饭店餐饮服务理念、餐饮服务的灵活性、餐饮服务礼仪修养以及餐饮服务技能技巧等四个方面，结合饭店餐饮典型服务案例、旅游黄金周服务和饭店服务创品牌工作进行了系统的讲解。各旅游饭店一定要转变传统餐饮服务的理念，以顾客为本，根据顾客需求层次上的差异，对不同的顾客采取不同的服务方式。同时，还针对焦作市旅游星级饭店餐饮及社会酒店餐饮现状，就如何提高焦作餐饮服务品牌，提升餐饮经营管理、营销水平，树立“餐饮服务管理新理念”等进行了分析讲解。通过这次强化培训，焦作市旅游饭店餐饮服务管理人员的服务技能技巧在短期内得到了快速地提升，受到了各旅游饭店的好评。
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