各省辖市旅游饭店星级评定委员会、省直各星级饭店：
    根据全国旅游星级饭店评定委员会的要求和国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》中“凡经旅游星级评定机构批准的星级饭店，可以享有五年有效的星级及其标志使用权”的规定，河南省旅游星级饭店评定委员会于2007年10月至11月对全省五年期满的星级饭店进行了全面评定性复核，现将本次复核工作总体情况通报如下：
    一、复核范围
    本次评定性复核主要针对获得星级标志满五年的旅游星级饭店，全省共有66家饭店在本次复核范围内，其中省直旅游饭店14家，郑州市8家，洛阳4家，开封6家，新乡1家，焦作4家，安阳8家，濮阳1家，三门峡3家，南阳5家，信阳2家，驻马店6家，周口3家，济源1家。
    二、复核方式
    本次复核主要依据《旅游饭店星级的划分与评定》和《星级饭店访查规范》，对饭店必备项目、选择项目、清洁卫生、维修保养、管理制度和服务质量等六方面情况进行全面检查。在复核方式上，各级星评委根据权限，对应检饭店采取明查加暗访的形式。省星评委从全省抽调一批素质高、业务精的星评员组成6个检查组，对满五年期的全省四星级和省直所属共15家星级饭店进行了评定性复核，全面认真地检查了各饭店的基础设施、维护保养、清洁卫生、管理服务、饭店安全、建章立制、经营指标和社会效益等。各省辖市星评委也按省星评委的要求，各自抽调精兵强将采取自查自检和互评互访的方式，高标准、严要求地圆满完成了本次评定性复核工作。
    三、总体评价
    随着本省旅游业的发展和各级政府招商引资等政策、环境的不断改善，来我省观光旅游、休闲度假、商务会议、投资考察和探亲访友的外地客人较往年持续增加，本省的消费群体也不断扩大，从而较好地拓展了我省星级饭店业的客源市场和发展空间。大部分饭店纷纷抓住机遇，强化内部管理，加强硬件建设，完善服务功能，重视教育培训，努力提高接待档次和管理服务水平，饭店的客房出租率和经济效益均得到逐年提高。
    从复核情况来看，参加本次复核的绝大多数星级饭店均能重视本次评定性复核检查，积极自查整改，环境卫生状况总体良好，基础设施建设和改造更新力度进一步加大，多数饭店以客房为核心的整体舒适度明显提高，设施设备的维护保养措施总体有效，建章立制工作不断完善，经营管理模式更趋灵活，消防、治安、饮食卫生等安全工作得到强化，星级意识不断增强，总体经营效益逐年增长。近五年来，均未发生任何重大旅游安全事故，也未受到重大旅游质量投诉。
    四、存在问题
    在评定性复核过程中我们发现，尽管总体上比较令人满意，但部分酒店仍然有一些值得我们重视的问题，这些问题主要是：
    （一）设施设备陈旧老化现象较为普遍。部分星级饭店经过多年的运行，设施设备老化，特别是个别四星级和三星级饭店的硬件设施已到了更新改造期，需加大资金投入进行更新改造，以持续不断的维护星级标准；还有一些饭店本身设计缺乏现代酒店氛围和规模，多年来维持经营，难以发展提高。还有部份饭店为降低成本，擅自取消或减少服务项目，致使功能不够配套，整体档次和舒适度有所降低。
    （二）星级意识淡薄。一些饭店员工的礼节礼貌较差，有的员工上班不挂工号牌，还有的员工上班不着工作服；个别二星级饭店客房内一些必备的客用品配备不足或档次偏低；一些饭店的公共标识系统不够完善和规范，个别饭店不能提供与饭店星级应有的服务。
    （三）服务不够规范。如在进行电话预订时，发现有不符合规范要求的情况，细节方面的问题有待加强，服务员在服务过程中语气生硬，没有重复客人的预订细节，没有向客人致谢就先挂电话，没有询问客人的离店时间，主动推介意识不强等。
    （四）培训工作薄弱。少数饭店的专业知识和技能学习培训工作较薄弱，服务人员流动快，新手较多，员工及部分管理人员的综合素质不高，特别是新从业人员不同程度存在着热情有余、规范度不高的现象，整体服务技能和服务水平有待进一步提高。
    （五）个别饭店经营理念滞后。在复核中我们看到有个别饭店的经营者或多或少存在着重市场、轻管理，重餐饮、轻客房，重处罚、轻培训，重硬件投入、轻软件服务的现象，缺乏现代化管理理念。
    五、复核结果
    通过本次满五年期星级饭店的评定性复核，省旅游饭店星级评定委员会决定：
    （一）对软硬件建设好、星级意识强、经营状况良好的饭店，准予通过评定性复核，准许继续使用原有星级及标志（名单附后）。
    （二）郑州华龙广电宾馆星级标志使用满五年期，未提出评定性复核申请，视为自动放弃星级标志使用权，取消其二星级旅游饭店资格；郑州新郑帝华大酒店改为其它经营，已不符合星级饭店标准，取消其二星级旅游饭店资格；安阳市阳光大酒店因债务关系，长期停止经营，取消其三星级旅游饭店资格；安阳市安钢宾馆因体制问题不对外接待，已不符合旅游星级饭店标准，取消其二星级旅游饭店资格；南阳市温泉宾馆已于2007年上半年停止经营，取消其二星级旅游饭店资格；项城中项宾馆星级意识差，服务质量低，设施设备老化，且不服从行业管理，取消其二星级旅游饭店资格。
    （三）河南德亿大酒店设施设备陈旧，维修保养不及时，清洁卫生状况差，且管理不规范，达不到四星级标准，决定由四星级旅游饭店降为三星级旅游饭店。
    （四）中都饭店、郑州中信宾馆、洛阳市凯元大酒店、开封开来大酒店设施设备已经老化，鉴于目前正在装修改造，决定在其改造完成之后再进行复核评定。
    （五）郑州宏程宾馆南楼不能达到二星级标准，仍继续使用同一名称；开封景福大酒店服务项目和功能缺项，设施设备老化，客人投诉多，管理人员更换频繁，致使上级政策和行业管理的有关规定得不到贯彻和落实。决定对于这些饭店给予通报批评，并限期整改，是否保留原有星级待整改完毕复检之后再行决定。 
 

附：2007年度满五年期星级饭店通过评定性复核名单.doc 
                       

                                           二〇〇七年十二月十四日