寇准是北宋年间的一代名相，喜欢看《杨家将》的人，无人不知寇准此人。然而由于当时的政治原因和寇准的办事原则，使一些不喜欢他的人在皇帝面前极进谗言，在一人专政的封建王朝体制下，造成了这位名相多次起落，堪称历史上的笑谈。其中，寇准被贬青州、邓州之后，于公元1006年3月第三次被贬于陕州，做了陕州的知州。
　　　 
    寇准任陕州知州后，经常下乡体察民情，了解当地农业生产和百姓生活情况，深得百姓信赖。然而，像其他封建王朝中的官员一样，虽然遭贬心中不乐，但仍脱不掉对皇帝的忠心。他知道朝中每年开销大，布绢的使用也十分紧张。陕州地处黄河中游，由于气候、土质适宜，加上灌溉便利，民间经营丝蚕和种植棉花的很多，因此布绢丰富。寇准要求各地收缴这些物资，曾向朝廷供应了5万绢棉布或丝布。
　　　 
    毕竟是封建王朝下的官宦，据说，寇准在陕州期间有三件事儿被外界所流传。一是他曾主劝朝廷与辽国之战，逼得辽国与大宋签了和平协议，使辽国人对寇准怀恨在心。他被贬陕州后，有辽国使者去东京路过，慕名拜访他，突然问道：“您德高望重，为何不做宰相，到这穷乡僻壤来了？”面对冤家的嘲讽，寇准哈哈一笑，“朝中无大事了，我大宋天下太平，只有这东北边的大门，要由我寇准来把守才放心！”二是在一次过生日时，寇准居然出乎意料地穿出了一件新衣服——龙袍！而且他大摆筵席，广邀宾客，在所有人面前穿着龙袍簪花上马，四处炫耀……消息立即传进了开封京城。皇帝赵恒把宰相王旦叫来了，问道：“寇准乃反耶？”王旦笑着说：“寇准也一大把年纪了，还这样不知轻重。可笑可叹，臣立即写信，骂他一顿，要他谢罪。”赵恒听了，也就罢了。三是有一批辽国使臣回国时，宋军派人护送（也是监视），到了陕州寇准没经请示就给护送的宋兵发了些津贴。之后，他又写信给皇上，要求报销。结果不但没有报销，反而让皇帝认为他在收买人心。
　　　 
    寇准在陕州时，还有一个典故，被后人记为《寇准求教》。此故事说的是，在成都做知府的张咏，是一个博学多才之人，他自恃读书多，而看不起别人。他听说寇准当了宰相，就对自己的僚属说：“寇公是奇才，可惜学问权术不够。”寇准被贬于陕州后，张咏恰好从成都罢职回来，寇准尊敬地热情款待。张咏将离去，寇准送他到郊外，问他说：“您有什么教我的?”张咏缓缓地说：“《霍光传》不可不读。”寇准没明白他的意思，回来取书读之，读到“不学无术”一句，才发现张咏是在说他“不学无术”。
　　　 
    寇准在察访期间，结识了隐居在草屋中的诗人魏野，于是对魏野的才华十分仰慕，两人就此结为金兰。每每闲暇，寇准就跑到魏野的草堂上喝茶、叙诗、聊天儿。寇准爱才，还将魏野推荐给了皇帝，但魏野却是一个不愿入仕的人，两次被皇帝招见时，都以种种理由拒绝了。魏野十分了解寇准的情况，不但自己不愿入仕，他也劝寇准知足而退，并以诗送之：“好去上天辞富贵，归来平地做神仙”。然而，身在官场上的寇准并没有看透这些，也没有听进魏野的奉劝，还有些不悦。以至于后来复职后，出现了再次贬官，直到客死于雷州。
　　　 
    公元1019年，寇准又被皇帝宣召入朝为相。屈指算来，他共在陕州呆了13年，可谓长久矣。