瓷器是中国文明的瑰宝，是古代中国人民的伟大发明，是中华民族对人类的杰出贡献。西方称中国为“china”，就蕴涵着瓷器 艺术至高无上的寓意。
    禹州的钧瓷，被称为“国宝”、“瑰宝”。这些美名对禹州和钧瓷来说不是偶然的。据统计，自1964年以来，在禹州1461平方公里的土地上,共发现古代窑炉遗址147处，经专家认定历史上不同朝代的窑炉就有260多座。窑炉是陶、陶瓷、钧瓷的母体，有窑炉的地方就会有或陶或陶瓷或钧瓷的烧制。在这些窑炉中，专家们根据烧制陶瓷用的燃料、窑具以及在古窑遗址附近发掘的瓷器或残片，可以较为准确地推断出古窑的建筑和使用朝代。
    在禹州市火龙镇瓦店村发现的夏禹文化遗址中，发掘出土了500多件夏代及以前的器物标本，一件夏陶鼎就成了夏文化遗址的重要证据。夏陶鼎现被河南省文物管理所收藏。由此可以得出，禹州的文明史是与华夏同步的，禹州的制陶史也与华夏同步，同样有上下五千年的历史。2005年年初，在禹州市苌庄乡的古窑遗址上发掘出了青瓷罐。这是全国出土最早的青瓷。经陶瓷专家、历史学家、考古学家共同认定，该青瓷罐为隋代所烧造。可以说，没有隋代青瓷，就没有唐代花瓷，就不会有宋代钧瓷。这一发现充分证明，禹州的青瓷比其他瓷区烧制的青瓷要早，烧制工艺要先进。根据出土实物可以推断：禹州青瓷始于隋盛于唐，花瓷、钧瓷始于唐盛于宋。
    国家级重点文物保护单位--宋钧官窑遗址保护区内，是北宋徽宗时期(公元1101-1125年)专门为皇家烧造宫廷用品的官办窑场，这里还发现了震动陶瓷界的构造奇特保存完整的北宋钧官窑遗址，现存供观赏的双火膛窑炉和倒焰窑炉已有近千年的历史。钧官窑遗址于1964年被发现，1974年对该遗址进行了发掘保护，1988年被国务院公布为国家级重点文物保护单位。
    宋代钧窑年产36件以供御用，不许民间收藏。因其极为珍贵，自古有“钧不随葬”的传统，也因此传世极为稀少。把钧瓷艺术推向鼎盛。
    钧瓷由独特的窑变而名扬四海，因举世无双而走出国门。在西方文化巨人的名著中，也多有描述。莎士比亚、巴尔扎克、托尔斯泰、歌德、普希金的小说、诗歌中，都有对中国瓷器的盛赞，把中国花瓶描述为一家一地最珍贵的艺术瑰宝，甚至与拉斐尔、凡•高的绘 画相提并论，显示了陶瓷在西方的艺术价值。在当代，钧瓷更是声名远播，越是西方发达国家，越是向往中国独一无二的钧瓷艺术。不少国家因钧瓷弥足珍贵而想得到其生产技术、配料比例以及造型烧制方法，但终因原料、气候环境等因素而不能获取，这一方面充分显示了钧瓷艺术的独特性，另一方面也说明了钧瓷以及钧瓷文化的巨大影响力。