多年前的一届菊花文化节期间，记者接待外地来的一位同学，看到各种颜色、各个品种的菊花，他感到十分惊奇，感叹道：“原来菊花也可以用‘姹紫嫣红’来描述啊！”

        把菊花培育成如此丰富多彩的花卉，把以菊花为主题的节会办得如此轰轰烈烈，并且一个城市被冠以“中国菊花名城”桂冠，举国之内，只有开封了。

        正在如火如荼进行的第33届中国开封菊花文化节，前身为中国开封菊花花会，始于1983年，2013年升格为国家级节会，更名为“中国开封菊花文化节”。中国开封菊花文化节是一个大型综合性经济文化活动，它已经成为开封发展经济的平台和展示城市形象的窗口，成为开封走向世界的桥梁和世界了解开封的名片。

        菊花有着丰富的文化内涵

        菊花正艳，扮靓古城。

        开封这座城市，与菊花有着千丝万缕的联系，开封人与菊花，有着难以割舍的情结。菊花，有着丰富的文化内涵，已经代表了开封这座城市的气质和精神……

        “不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”“家家菊尽黄，梁园独如霜”“耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清”“寒花开已尽，菊蕊独盈枝”……

        在百度搜索栏输入“菊花、诗词”这两个词语，一搜索，古人歌咏菊花的诗词俯拾皆是。

        古人诗词中描写的菊花，代表了一种品格、一种精神、一种韵致……

        据有关人士考证，开封是古代菊花的发源地。

        北宋时期，开封菊花已经闻名遐迩，官方或民间都有农历重阳节展示菊花的喜好，因此“重阳节”又称“菊花节”。“菊花节”之“节”已经有了“节气”和“节庆”两种含义。

        今天，我们办的菊花盛会，不管“花会”，还是“文化节”，似乎千年前的宋代人已经为我们埋下了伏笔。

        正因为菊花有着不同于凡花的品格，因此学养丰厚的古人吟咏菊花，似乎不是难度太大的事。

        名垂千古的东坡居士在《冬景》诗中写道：“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”宋代女词人朱淑真在《菊花》的诗中写道：“土花能白又能红，晚节犹能爱此工。宁可抱香枝头老，不随黄叶舞秋风。”陆游在《晚菊》诗中也写道：“蒲柳如懦夫，望秋已凋黄。菊花如志士，过时有余香。”

        品格高洁的文人喜欢菊花，对于菊花的吟诵格调高远、寓意深刻。他们吟咏菊花，褒赞菊花的品格，也在表白着自己的志趣。

        因此，对菊花的吟赏，可以陶冶人们的情操，这自不待言。

        不仅在宋代，早在晋代，那个吟诵着“采菊东篱下，悠然见南山”的诗人，其风骨铮铮，才情高迈，更是被后世奉为伟大的田园诗人和最有风骨的隐士。以至于到了宋代，文学家周敦颐还在一篇文章的首段写到他：“晋陶渊明独爱菊……”

        千年前的“菊花名城”

        宋代，恐怕最受欢迎的花卉就是菊花了，因为菊花种植和栽培在北宋发展到了鼎盛时期。宋代刘蒙在《菊谱》中收有菊花品种163个，这是我国最早记载观赏菊花的专著。《菊谱》记载了所收集栽培的菊花品种，并在菊花整形摘心、养护管理和利用种子繁殖获得新品种等方面积累了不少经验。

        宋人有过菊花节、举行菊花会的风俗，这与菊花深入人心有关。

        据记载和考证，在宋代，每逢重阳佳节，不仅开封民间有花市赛菊之举，而且宋朝宫廷内也种养菊花、挂菊花灯、插菊花枝、饮菊花酒，甚至还开“菊花会”。宋代学者孟元老《东京梦华卷》中记载：“九月重阳，都下赏菊，有数种。其黄、白色蕊者莲房曰‘万龄菊’，粉红色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黄色而圆者曰‘金龄菊’，纯白而大者曰‘喜容菊’。无处无之。”孟元老还记载：“重九都下赏菊……酒家皆以菊花缚成洞户。”这些记载，足以说明北宋皇都开封菊花的品种很多，还表明菊花的数量也很多，民间已经开始大规模种植菊花。

        让我们闭目设想一下，当时北宋的开封，农历九月九，重阳佳节，桂菊飘香，金秋送爽，丰富多彩的文化活动，让北宋开封城的官民情趣盎然，他们登高赏菊、吃重阳糕、喝菊花酒、插茱萸等，玩得不亦乐乎。

        官府玩菊花，落草为寇者也是有雅兴拿菊花做文章的。我们读《水浒传》，有一个章节写到，重阳节那天，宋江在梁山大摆筵席，带领众头领赏菊，“唤作菊花之会”。有点文化的宋江喝得大醉，诗兴忽来，作《满江红》一词，其中有句“头上尽教添白发，鬓边不可无黄菊”，实在也是雅得很啊！看来，距离都城开封那么远的梁山，英雄们也要举行菊花会以示庆贺。

        可以看出，北宋开封甚至开封之外，关于菊花的观赏、诗词、节庆、饮食等文化活动，都十分繁盛。