桥市揽活 
    开封各城门外、桥头附近均能看到揽活的工匠，他们面前立一小牌，上书“木工全活”“泥工全活”“电工”等。这些随叫随到的服务，很方便家有零活的请唤。 
    《东京梦华录》卷四：“倘欲修整屋宇，泥补墙壁……即早辰桥市街巷口，皆有木竹匠人，谓之‘杂货工匠’，以至杂作人夫，道士僧人，罗立会聚，候人请唤，谓之‘罗斋’。竹木作料，亦有铺席。砖瓦泥匠，随手即就。”“桥市揽活”这一习俗虽逾千年传承至今，“砖瓦泥匠，随手即就”方便了群众，但其揽活的方式方法有待改进，确实有碍今日城市形象和观瞻。 
    上下翻飞 
    踢毽子是宋代民间常见的体育活动项目之一。宋代高承在《事物纪源》中记载：“今时小儿以铅锡为钱，装以鸡羽，呼为毽子，三五成群走踢，有里外廉、拖抢、耸膝、突肚、佛顶珠、剪刀、拐子各色，亦蹴鞠之遗事也。”由此可见，宋代踢的毽子花样繁多、技巧高超，有脚踢、膝踢（耸踢）、肚踢（突肚）、头踢（佛顶珠）等；又有单人、双人、三人和多人踢；既有原地踢，又有边走边跑踢。由于当时踢毽子极为普遍，就有了专营“毽子”的店铺。 
    踢毽子传承至今仍有不少市民乐此不疲、乐而忘忧，无形中增强了机体的活力和抵抗疾病的能力。有单盘（单脚踢）和双盘（双脚交替踢）两种基本踢法。花样动作有“二郎担山” “倒打紫金冠” “苏秦背剑”“张飞骗马”“金丝缠葫芦”“巧女纫针”“姜太公钓鱼”“金梁盘玉柱”“朝天一炷香”等。开封踢毽子高手马克勤老先生在1933年全国运动会上获得双盘第一名、花样第二名的好成绩，为开封争得了荣誉。作为一种民间体育活动，踢毽子比其他体育活动有更多的优越性，它不择场地、不分男女老少均可玩之。因而，建议教育部门在各学校开展踢毽子这一娱乐性强且又锻炼四肢协调能力的传统项目。 
     吟叫百端 
    “热烙馍、焦麻叶”“黄焖鱼”等有节奏的叫卖声不绝于夜市和街巷胡同，这种叫卖声宋代称之为“吟叫”。 
    吆喝叫卖，是通过商贩的高声唱卖吸引顾客，这种吆喝叫卖的商品推销形式在宋代极为盛行。《东京梦华录》“天晓诸人入市”一节中，“更有御街、州桥至南内前，赴朝卖药及饮食者，吟叫百端”。“吟叫”，宋代高承《事物纪原》卷九载：“吟叫，京师凡卖一物，必有声韵，其吟哦俱不同，故市人采其声调，闲以词章，以为戏乐也。今盛行于世，又谓之吟叫也。”“吟叫”又称“叫声”。南宋《都城纪胜》“瓦舍众伎”“叫声自京师起撰，因市井诸色歌吟卖物之声采合宫调而成”。这种有节奏、有韵律似歌唱的叫卖声盛行于宋代末年的徽宗时期：“宣和间，市井竞唱韵令。”并不是好听的吟叫都会给叫卖者带来好运，有一个卖饼者就因为吟叫得不合时宜而被开封府捉出去挨了一百棍。 
    庄绰《鸡肋编》说：“京师凡卖熟食者，必为诡异标表语言，然后所售益广。尝有货环饼者，不言何物，但长吟曰‘亏便亏我也’，谓价廉不称耳。绍圣中，昭慈被废，居瑶华宫。而其人每至宫前，必置担太息大言。遂为开封府捕而究之，无他，断杖一百罪。自是改曰：‘待我放下则个。’人莫不笑之而买者增多。” 
    吟叫者大多为小商小贩，北宋诗人张耒曾为“北邻卖饼儿每五鼓未旦，即绕街呼卖，虽大寒烈风不废”的精神所感动，写了一首“城头月落霜如雪，楼头五更声欲绝。捧盘出户歌一声，市楼东西人未行。北风吹衣射我饼，不忧衣单忧饼冷。业无高卑志当坚，男儿有求安得闲”。这首诗不仅是对自食其力的小商小贩的高度评价，也将卖饼小儿“捧盘出户歌一声”的吟叫形象生动地描写出来。