袋料香菇从开始培育母种到出菇需要经过十个环节，而这十个环节中的任意一个环节出了问题都对出菇有很大的影响。 
    第一项：培育母种，这是一项极为重要的一项。 

    第二项：培育原种，原种是由母种分离以后而形成的第二代种子， 这两项一般都是由县农科所研制。 
    第三项：培育母种，也就是栽培种，这项工作在早些年也是由县农科所研制，但是，随着西峡人乐学和技术不断创新，现在大多农户都在农科所购买了原种回家自己培育。 

    第四项：选择袋料香菇的温棚和出菇棚，一般每一万袋袋料香菇的温棚需要一百五十到一百六十平方米的面积，而出菇棚则可以根据自己的土地面积合理利用。 
    第五项：购买原料，袋料香菇的原料主要是木屑，辅助原料是麦麸，另外搭配石膏粉石灰粉或玉米粉等。 
    第六项：把木屑和麦麸石膏粉石灰粉等和水一起搅拌均匀，干湿度以手攥紧水不从指缝间流出来即可，然后就可以经过专一的装袋机子装袋了。 

    第七项：待袋子装完后进行常温灭菌了，这是一项劳人的步骤，这项工作需要两天半到三天的时间。 
    第八项：灭完菌之后把袋子散到灭菌棚里放凉，温度降到十五度。 
    第九项：接种，接种就是当灭菌棚子里的袋子温度适宜之后由八九个人开始在灭菌棚里手工接种，接种就是一个人用一个专一接种的机器在袋子上打一个孔然后把菌种按进这个孔里就可以了，但是一定要把菌种按到孔的底部，保证菌种在常温下正常发酵。