当然毋庸置疑，一个字“香”！锅边背后所代表的感情才是真正的“美味”。家家户户都会做这道热气腾腾的锅边。它不会像其他美食那样“光彩夺目”，但正是因为它不会“喧宾夺主”反更加衬托了朴实的情感，这正是西峡的“味道”！

    对于那些在外的游子来说，思乡之情浓烈，“舌尖上的西峡味”，则能给人慰藉！品尝带着浓浓思乡味道的锅边，身、心都是暖暖的！如今西峡各个星级饭店、农家宾馆等，都做这道美味传统的美食。

    一碗锅边，陪伴几代人……品味简单的快乐，感受平淡的幸福，西峡锅边——历久弥新的魅力，欢迎您来品味！