卫佛安西瓜，是济源特有的西瓜品种，在承留镇卫佛安村西瓜基地种植生产，非嫁接，无污染，山上深井水灌溉，西瓜以个头小、瓤粉、甜、皮薄、口味好为特色。　　

    近年来，卫佛安西瓜采用大棚吊种的方式，生长过程中通风透气，能接触到更多阳光，而且能减少病虫害的发生，确保了西瓜的外观和色泽，只见西瓜颗颗碧绿，十分喜人，瓜农们积极发展盆栽西瓜销售、西瓜采摘等特色经济，一年一度的“卫佛安西瓜节”更是吸引了广大市民的眼球。