在凛冽的冬日，美食如同暖阳，能驱散寒冷，温暖身心。西峡，不仅旅游资源丰富，“饮食文化”也相当浓厚呢！今天就让我们一起感受味蕾上的暖冬之旅吧！

羊肉汤配火烧馍、方便面

      在西峡，无论你是离乡归来或是深夜加餐，一定想喝上一碗地道的羊肉汤。伴着灵魂搭档，老北京方便面，或是热腾腾的火烧馍，老北京面Q弹有嚼头，手打火烧热吃香、冷吃焦，成了西峡羊肉汤的绝配套餐，也形成了西峡的独特味道。

生炝烩面

      具有地域特色“炝”的味道，面食对于西峡人的日常来说，是无法抵挡的美味诱惑。

酸菜豆面条

      豆面用料非常单一，如同它朴实的名字。酸菜的酸味儿与豆面的香味儿唇齿留香，吃出西峡人的乡愁与情怀！

炝锅饺子

      炝锅饺子，绝对是西峡“三十年老字号”美食，有人专门去丹水镇品味其独特的魅力。它宛如一位深情的旧人，以闻香、品汤、尝饺的三重奏，使人沉醉其中。它不仅仅是一种美食，还蕴含着豫西南的文化。

糊面条

      提起羊肉和主食这两个词，西峡人都会想到“暖心养胃的羊肉糊面条”。胡葱花、羊肉粒融洽于碗里，搅拌一番，让面条沾染了醇厚的汤底，吸吸溜溜地就入肚了，来上一碗更是着实得劲！

西坪锅盔

      西坪锅盔——特色风味面食，地道的农家口味，西坪锅盔质感硬、食之酥，口味香醇，存放持久，外焦里嫩、焦黄透亮。

      现如今最流行的吃法要数锅盔蘸酱或夹辣子，刚出锅的锅盔又厚又圆，吃时分成块状，配上辣酱，别有一番风味。

西坪十大碗

      西坪十大碗是农村“碗席”演变而来的。五碗表示五福临门，八碗表示四平八稳，九碗表示九九长寿，十碗表示十全十美，在西峡县西坪镇，十大碗是招待客人的最高礼节。如今已属西峡的招牌特色名吃。

西坪腊肉

      每一片西坪腊肉，都蕴含着匠人的心血与智慧，那独特的烟熏香，仿佛能瞬间带你穿越到古老的西峡山林间，感受那份淳朴与真挚。品尝一口，肉质鲜美，肥而不腻，让人回味无穷。

太平镇忠娃鱼火锅

      好山好水孕育出的舌尖美肴！独有的“炝锅”风味，香气扑鼻、热气腾腾...... 

石门铁军鱼宴

     鱼宴食材，特选用石门湖下游的天然野生鱼，有银鱼、甲鱼、黄刺公、黄花鱼、小河虾等。根据西峡野生鱼的特点，精心研发了独具特色的鲜鱼宴。

桐凤祥“清真宴”

      桐凤祥“清真宴”在保持传统清真饮食的基础上适当融入了西峡地方特色，烹饪技法由简到繁，由少到多，日臻完善，经过多道工序把各种食材完美地融合在一起，形成了独具一格的清真盛宴！

段宇全牛宴

     段宇全牛宴，尝尽最美“牛”滋味，一桌有特色的菜肴，美食文化与旅游的融合从来就是密不可分，“有灵魂的东西，总是能让人跟着走的”，在感受西峡人文历史的同时，品味“舌尖上的西峡”！

巴庄火锅

      冬日吃火锅氛围感十足，麻、辣、鲜、香！围炉吃着火锅再喝几口小酒 ，真的是驱走严寒、大快朵颐，让西峡一众食客大呼过瘾，深受吃货朋友的追捧！

      一间食堂藏人间烟火，一味美食记录温情暖意，一餐一饭间，人间烟火气在升腾。西峡的美食不胜枚举，从各种传统美食到特色小吃，这些独特的味蕾坐标，透露出朴实与本真，也丰富着西峡的餐饮食谱和百姓餐桌，串联起西峡人独特的城市记忆!