一说到安阳的美食，吃货们如数家珍，滔滔不绝，今儿带大家打卡最地道的安阳美食，安阳味道！

扁粉菜

        安阳特色传统小吃，以红薯粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等。扁粉菜的精髓在于辣椒油，辣椒要香而微辣。

粉浆饭

        安阳“三大宝”之一。用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜，食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。

皮渣

        独具地方特色菜肴，可煎可烩，炒菜做汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。

血糕

        安阳特色传统小吃，与皮渣、粉浆饭合称安阳“三大宝”。用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。

内黄筲灌肠

        安阳市内黄县传统特色小吃，以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。

安阳三不沾

        豫菜中的一道靓丽风景，顾名思义即不沾筷子、不沾盘子、不沾牙。由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成，色泽金黄，味道鲜美。

安阳三熏

        安阳特色名吃。“三熏”指熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史。其做法是先将原料精心卤制，再用柏枝、柏壳、松木锯末等材料点燃熏制而成，熏香浓郁，脆烂不腻。

        除此之外，安阳还有很多美食，比如道口烧鸡、 林州烩菜、 水冶酥烧饼、八大扣碗、 五香豆沫……你最爱哪一道？