古人云:“有人的地方就有江湖,有江湖便有人间烟火气息。”无论是炊烟袅袅的林中村庄,还是高楼耸立的现代都市——食,都是最头等的大事。
桃林搅饭、黄金满碗、灵宝肉夹馍
灵宝羊肉汤、一生凉粉、石子馍
鸡汁米线、脂油饼、浆饭、时令麦饭
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灵宝小吃作为豫西地区的一颗璀璨明珠
也是豫西饮食文化重要的代
灵宝市位于东经110°21′18″至111°11′35″、北纬34°07′10″至34°44′21″地带,属于中华文明黄河核心脉集中分布区域,境内的北阳平遗址群·西坡遗址是中华文明探源工程六大首选遗址。隶属黄河流域的灵宝市,“物华天宝,人杰地灵”历史上农耕文明极甚发达,生产生活条件十分优越,是人类居住生活的理想之地。
灵宝是一座有“味道”的城市,“灵宝小吃”历史悠长、地方特色浓郁、品种丰富,被誉为灵宝一张靓丽的名片,2018年7月“灵宝小吃”标志作品在国家知识产权局商标局登记注册。“灵宝小吃”拥有小吃类省级非遗项目2个,地市级6个,县市级15个。
近年来,灵宝小吃坚持在继承中发展、在发展中创新,将传统技术与现代消费需求有机结合,形成了30多个门类160多个品种,多次在中央电视台《魅力中国城》、《乡村大舞台》、《回家吃饭》、《暖暖的灶台》等栏目中播出,引起了海内外消费者广泛关注。
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