解放路阿五美食 牛肉炒米

　炒米是最家常的菜了，但是做得特别好吃的还真没几家。阿五美食的牛肉炒米光看着就特有食欲，牛肉丁、胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁等，色泽鲜亮，香气诱人，味道棒极了！饭要粒粒分开，还要沾着鸡蛋，这才是炒米的精髓所在。  
  
　中华路信阳 土家菜熬炒鸡

　中药熬炒出来的鸡肉，没有中药的苦涩、香料的浓郁，吃起来有种透香的质感。锅边是土家菜地锅馍，外焦里柔的口感让人吃起来有家的味道。  
  
　新烟街镇江 肥肠锅盖面

　汤清却很味美，面耐嚼有劲，这就是锅盖面的特点。加上菠菜、肥肠，荤素搭配、营养美味齐活了！  

　郑新路天香小厨 金牌香烤鱼

　采用川式烤鱼的方法先烤后炖，这样的烤鱼吃起来更加美味。鱼肚子里塞满了香葱，把腥味去得很彻底又能留下可口的香味，鱼肉特别鲜嫩香辣。  

　新华路 陈氏大虾

　陈氏大虾给小编留下了深刻的印象。大虾首先要炸一遍，然后再用特制的香料爆炒，这就是陈氏大虾的独特之处。豆芽、玉米、黄瓜、土豆条，再加上大虾，满满一锅，绝对吃得过瘾。吃完之后再加汤涮菜，味道还是没有变淡。