寺门（寺指的是东大寺，开封最大的清真寺）一带是开封的回民区，这里不仅藏着很多美食，而且寺门往北一带皆是开封的胡同和老街，值得挨街串巷地看看。 
    寺门前的那条街小吃很多。开封本地人最喜欢的羊肉汤，当属于寺门一代的四味菜羊汤，开封特色羊肉肉汤中之绝品。正宗的四味菜，是把精致的牛肉、黄花菜、面筋和丸子用羊肉汤烩成一种味道鲜美的食物。不正宗的则是四样东西烩在一起仍各是各的味道。双麻火烧比比皆是，双麻，就是金黄的两面都有芝麻，里边像千层饼似的，一层一层，又酥又香。还有大小堪比锅盖的锅盔，可以配着羊肉汤吃。天气冷些的时候，还会有枣锅盔，区别就是中间夹有甜枣，也很好吃。 
    花生糕是很有开封特色又适合带走的小吃。花生本是寻常物，但开封的沙质土地很适合种花生和西瓜，开封花生以粒大、皮薄、味香闻名。做好的花生糕是一片一片的，颜色是炒熟的花生那种黄色，吃起来酥、松、香、甜不粘牙齿，入口即化。其味道和口感，和金门的贡糖有颇多相似。花生糕在开封几乎无处不在，但最有口碑的还是出自寺门、穆家桥一带回族人之手的花生糕。古城里卖的花生糕至今仍是牛皮纸盖红色光电纸的纸提绳包装，很有小时候的味道。