张齐贤，字师亮，祖籍山东，后迁居洛阳，他是北宋一名贤明的宰相。起初，宋太祖赵匡胤到洛阳时，张齐贤以布衣之身而上奏治国十策于赵匡胤的马前，赵匡胤颇为赏识，将他带到自己的住处畅谈。回到京城开封后，赵匡胤高兴地对其弟赵光义（即后来的宋太宗）说，张齐贤以后可以做宰相。太平兴国二年（公元９７７年），张齐贤到开封参加科举考试，宋太宗赐他一榜进士。后来，张齐贤在京城开封官至兵部尚书，步步高升，他“四践两府（枢密院、中书院），九居八座（仆射、枢密使及六部尚书），累官至同中书门下平章事（相当于宰相）”。张齐贤入阁拜相前后２１年，表现出卓越的政治才能，为北宋的政治、军事、外交做出了不小贡献。 

    不过，张齐贤非常能吃，是当时的“食神”。据说，张齐贤的饭量特别大，他一个人的饭量超过５个人的饭量，他的胃好像永远都在不停蠕动。第一次见到宋太祖赵匡胤时，张齐贤一口气吃掉５大盘熟牛肉，好像还没有吃饱。宋太祖连称他是奇人，说他饭量大，学问也好。
　　张齐贤长得又高又胖，特别喜欢吃肥肉，一次能吃好几斤，史书上说他“健啖”，又说他“饮食过人”，都是说他能吃。史书上记载着一件张齐贤的趣事，有一次，一个厨师想知道张齐贤的饭量到底有多大，就在他请客人吃饭时，专门找来一个大木桶，看见张齐贤吃什么，就照样往木桶里倒进去一份，张齐贤喝一杯酒，厨师就向木桶里倒一杯酒。宴会结束后，厨师让大家看那个木桶，只见“酒浆浸渍，涨溢满桶”，相同数量的酒菜都已经装进张齐贤的肚子里了。