农历五月初五，是我国传统的端午节。在河南驻马店地区，关于端午节的起源民间有两种说法，一说是纪念屈原，一说源于田文端午立新规。屈原一说与南方基本相同。独特的是后一种跟田文有关的“躲五”的传说。

    传说古代的时候，人们把五月称为恶月，五月五日为恶日，此日生的孩子为“五日子”。“五日子”是父母的克星，谁也不敢抚养。齐国的田文是“五日子”，父亲几次要害死他，多亏母亲保护，他才幸免于难。但父亲命令他，每到五月初五这天，他必须到外祖母家去“躲五”。田文长大以后，做了宰相，便下令改“躲五”为“端午”，说五月五日是个端端正正的吉利日子，此日生的孩子一律不准加害，也无需到外祖母家去“躲五”。自此以后便有了端午节。

    伴随着传说，河南的端午习俗越发显得丰富多采。有民谣这样说：“五月五，麦子熟，包好粽子过端午。”说明包粽子、吃粽子，是河南端午节里一项重要的民俗活动。从形状上说，其他省市有袋粽、角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽和九子粽等，而驻马店主要是角粽，有三个角的，也有四个角的。驻马店人为什么要包角粽呢？据说当初屈原投江之后，每到五月五日屈原的祭日，人们都把米饭扔到河里纪念屈原。一天晚上，有人梦见屈原面黄肌瘦，就连忙上前询问。原来，百姓投往河里的米饭都被鱼鳖虾蟹吃掉了。屈原无食充饥，所以日渐消瘦。他左思右想，不知怎样才能不让鱼鳖虾蟹吃米饭。屈原告诉他，如果用箬竹叶包饭，做成尖角的角黍（即粽子），鱼鳖虾蟹见了，以为是菱角，它们就不敢再吃了。那人醒后，就把此梦转告给乡邻。第二年的端午节，人们就照梦中屈原说的方法去做。不久，屈原又托梦给那人，感谢人们送去的粽子。后来，人们都这样去做，渐渐形成了包角粽的习惯。

    “五月里有午端阳，粽子油条泡雄黄。”端午节时，驻马店人不仅要吃粽子，还要吃油炸食品。像油条、麻花、麻叶等，都是人们常做的油炸食品。在众多的油炸食品中，糖糕和菜角是最典型最有代表性的节日食品。