为进一步加强食品卫生管理、全面提升食品安全水平，切实做好农运会期间食品卫生安全保障工作，近期，由卧龙区旅游局牵头，联合工商局、食品监督所等职能部门对卧龙区景区餐饮点、星级农家乐（乡村酒店）进行食品安全专项检查。 

    此次专项检查内容主要有三个方面：一是食品生产加工经营等环节。包括各餐饮点食品加工、冷藏、贮存过程的管理记录；超过保质期食品和废物的处理情况以及从业人员健康证明持证情况。二是食品安全源头治理情况。包括各餐饮点农产品质量安全使用情况；各类食品或原料的进货验收检查制度。三是食品安全事故处置机制建设情况。 

    检查组对独秀山庄、五星农家、紫东山庄、后庄乐游园、魏家岗农家乐、石桥宛香园等20余家乡村酒店（农家乐）进行了专项检查，针对个别农家乐存在防蝇措施不到位、炊事人员食品安全意识较差、物品摆放凌乱等问题，检查人员对餐饮点负责人和炊事人员进行现场指导，责令其整改，同时要求各餐饮点重点把好食品采购关、食品加工关、从业人员卫生关三个关口，促进食品市场的健康发展，确保农运会期间食品安全。