近日，为倡导员工养成节约资源、合理用餐的良好习惯，降低运营成本，三门峡明珠宾馆采取了多种措施，取得了实效。

    明珠宾馆员工餐厅属承包经营制，每月根据员工的用餐情况，按月支付费用。为此，明珠宾馆开发新菜品，如夏季增加凉拌菜及具有夏季特点的菜品；另外重新制订《员工餐管理规定》；同时还在打饭窗口张贴“按量取食，避免浪费”的标语，号召全体员工开展“光盘行动”。

    如今，员工餐厅的浪费现象有了极大改观，减少了宾馆的成本支出。