修武县旅游局严格加强旅游饭店食品安全管理
http://www.hnta.cn 2014/2/28 来源:河南省旅游局信息中心 点击:次
为迎接即将到来的春季旅游旺季,修武县旅游局对县旅游饭店食品安全管理工作,提前着手采取措施积极做好准备工作。
为确保让游客吃上绿色放心饭,确保旅游饭店食品安全工作,修武县旅游局切实把食品安全工作落实到实处,对县各大旅游饭店提前着手建立健全各项食品安全管理制度,不断提高餐饮品质,保证食品安全,为游客营造一个安全放心的旅游用餐环境。严把食品出入库关,明文规定要求每一批食品都必须具备检疫合格报告,保证食品进货渠道的安全,发现问题,及时退回;定期对后厨及涉食品环节的区域进行检查,及时消除食品安全隐患;定期组织县各大旅游饭店员工开展专题讲座培训、班组研讨等活动,加强员工食品安全教育,从而营造人人讲食品安全的良好氛围。
为确保让游客吃上绿色放心饭,确保旅游饭店食品安全工作,修武县旅游局切实把食品安全工作落实到实处,对县各大旅游饭店提前着手建立健全各项食品安全管理制度,不断提高餐饮品质,保证食品安全,为游客营造一个安全放心的旅游用餐环境。严把食品出入库关,明文规定要求每一批食品都必须具备检疫合格报告,保证食品进货渠道的安全,发现问题,及时退回;定期对后厨及涉食品环节的区域进行检查,及时消除食品安全隐患;定期组织县各大旅游饭店员工开展专题讲座培训、班组研讨等活动,加强员工食品安全教育,从而营造人人讲食品安全的良好氛围。
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