日前，2016 年洛阳市餐饮与饭店业表彰大会暨洛阳市喜事文化产业协会年终总结大会在宴天下幸福礼堂圆满落幕。在大会现场，随着市喜事协会、河洛餐饮文化研究会会长陈玉田喊出这四句口号，现场气氛达到高潮。

　　●餐饮不好干，适应市场很关键

　　“2016 年，餐饮、饭店业都不好干，高端转型、中低端竞争激烈，各种热门餐饮层出不穷，倒下一批又出来一批……在这样的环境下，洛阳市众多餐饮、饭店企业仍能主动适应市场，出主意、想办法、及时转型，抓销售、降内耗、提升服务质量，想方设法、千方百计去满足顾客的需求。在得到广大顾客认可和好评的同时，也为我市餐饮、饭店业赢得了不少荣誉。”陈玉田在总结市喜事协会成立一年来所做的工作时说。

　　他表示，“吃”和“住”不光是要让市民满意，还要让所有“来洛阳吃、在洛阳住”的游客满意才行。2017 年，各企业更需要整合资源、跨界合作，携手助力洛阳打造国际文化旅游名城。

　　洛阳市旅发委副主任陈向涛表示，一年来，市喜事协会引领行业抱团发展、规范喜事婚庆市场及团餐标准、组织开展了一系列有益行业发展的活动，为洛阳众多餐饮、饭店企业提供了互通交流、良性竞争、携手发展的好平台，为百姓提供了一站式喜事服务，值得点赞。

　　●幕后英雄受奖，服务明星闪光

　　大会上，洛阳市喜事协会颁发了2016 年度洛阳市餐饮与饭店业发展特别奖、2016 年度洛阳市最具影响力酒店与星级饭店、2016 年度洛阳市餐饮与饭店业杰出贡献人物，以及优秀工会组织者、厨界精英、服务明星、诚信供应商、优秀婚庆公司、优秀婚庆主持人等奖项，并对2016年度洛阳市餐饮与饭店业主打菜肴、面点、小吃进行了授牌。

　　记者注意到，上台接受表彰的不光有像洛阳餐旅集团董事长申灵杰、老雒阳公司董事长王天喜、凯旋门公司董事长汪铄沁等行业大腕儿，不光有东山宾馆、钼都利豪国际饭店、洛阳餐旅集团、王府餐饮、凯旋门等大企业，不少“服务在一线、努力在幕后”的厨师、服务员、主持人也走上了领奖台。

　　来自王府烤鸭老城店的党文峰，来自瀚金宫海鲜大酒楼的董飞龙，两人都是王府餐饮旗下品牌店的大厨，这次两人同台领取厨界精英奖，内心的激动不可言喻：“感谢公司的培养和市喜事协会提供的这次机会，我们未来必定更加努力!”