自文明餐桌活动开展以来，三门峡市金泉大酒店多措并举，倡导餐桌上的文明言行，近日在员工餐厅推出了“光盘行动”，旨在让员工明白“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”，响应国家“厉行俭约 反对浪费”的号召。金泉大酒店在员工餐厅醒目之处悬挂“我光盘 我光荣”宣传标语，张贴“光盘行动”倡议书、海报等温馨提示。要求员工餐厅厨师做到量化打饭，“少炒多炒”（每次少炒一点，多炒几次），“少打多打”（每一次少打一点，根据员工喜好再做添加）等诸多措施，并对员工浪费现象及时给予提醒指正，呼吁员工共同向“舌尖”上的浪费说“不”。

    “光盘行动”让食堂浪费情况得到了有效遏制，员工倒饭、倒菜现象大大减少，文明餐桌活动取得良好成效。