为普及消防知识，确保厨房用火及用电安全，预防火灾事故的发生，在新录用一批厨师后，明珠宾馆组织所有厨师在厨房现场和后院消防水泵处进行了一次有针对性的消防安全培训。
    通过培训，新录用厨师意识到了火灾隐患预防的重要性，掌握了岗位消防系统概况、灭火器材的分布及灭火器材和防毒面具等防护用具的操作使用方法，熟悉火警报警和初期火灾处置方法，达到了熟练掌握“三会一标”的要求。