沁阳大力发展农家乐促进特色化产业发展
http://www.hnta.cn 2014/7/11 来源:河南省旅游局信息中心 点击:次
今年以来,沁阳市采取四项措施大力发展农家乐,实现特色化产业发展。
一是加大人员培训。对农家乐从业人员进行餐饮文化、服务技能、烹饪技术等方面的专业技能培训。二是建立健全制度。探索建立了农家乐诚信承诺、食材质量管理、厨房规范化管理等10多项制度,为提升全市农家乐示范户旅游服务档次和水平提供制度保障。三是注重示范带动。以星级以上农家乐为示范点,结合经营户特长,打造特色菜品,逐步形成差异化、特色化发展格局。四是加大政策扶持。重点对新建的经营户,从资金技术、人员培训、建筑风格等方面帮助规划建设,推动农家乐串点成线、成线连片发展。
一是加大人员培训。对农家乐从业人员进行餐饮文化、服务技能、烹饪技术等方面的专业技能培训。二是建立健全制度。探索建立了农家乐诚信承诺、食材质量管理、厨房规范化管理等10多项制度,为提升全市农家乐示范户旅游服务档次和水平提供制度保障。三是注重示范带动。以星级以上农家乐为示范点,结合经营户特长,打造特色菜品,逐步形成差异化、特色化发展格局。四是加大政策扶持。重点对新建的经营户,从资金技术、人员培训、建筑风格等方面帮助规划建设,推动农家乐串点成线、成线连片发展。
作者:未知
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