图:“便便满屋饭堂”,最普通的饭食也被装进“便主题”的盛具。
图:“蹲坑系列”特色冰品。
图:餐桌餐椅全部拷贝“厕所文化”。
“来一份‘蹲坑3号’冰品!”一位年轻的女孩端详着“便便”造型的菜单,正在兴致勃勃地点菜。记者拿过菜单一看,在冰品栏里,“蹲坑3号”又名“呼噜拉稀便”,是一道用芒果制作的甜食。“名字太有挑战性了,我倒要领教一下这些菜的威力。”女孩说。
在一间不到一百平方米的店铺里,四处都洋溢着“厕所文化”的影子。墙上各种便便造型的卡通人物,各个都一副呲牙咧嘴的夸张表情;56个印着海豚图案的马桶整齐地固定在饭桌前,变身成就餐的座椅。不仅如此,这里的餐具也都为各色“厕具”造型,你更可以品尝到花样迭出的“便便系列”美食。
位于北京地安门外大街的这家“便便满屋饭堂”,新近一开业就生意火爆。记者落座后仔细打量,每张餐桌都是在白瓷洗手盆上搭放了一张玻璃面板,墙壁上到处安装着水龙头和纸桶架,从任何一个角度望过去,这里都俨然是“厕所一角”。菜单上,除了“蹲坑系列”的几款“便主题冰品”外,主打菜栏中保留了不少“香辣鱿鱼圈”、“咖喱鸡肉饭”等寻常快餐食品。店主李小姐告诉记者:“虽然我们主打另类主题,但顾及绝大多数消费者的常态饮食习惯,仍然保留了很多原始菜名。”
随后,记者选择了“蹲坑5号”冰品,菜单显示这是一款冰淇淋。大约10分钟后,服务员端上一只粉色的迷你“坐便器”,里面盛着一款便便造型的巧克力冰淇淋。环顾四周,置身在铺天盖地的厕所用具中,食客们都笑眯眯的。
追问这家餐厅的由来,李小姐说:“起初我从新闻里看到,日本有一家‘便便主题’餐厅,当时印象极为深刻。这其实是一种‘反向思维’的探索,我们将厕所和餐厅这两大原本格格不入的场所融为一体,专注细节模仿来强化逼真感受。当违背常理的‘不可能’变成‘可能’,人们会找到新鲜的‘笑点’。于是我决定把它移植到北京。”
筹备这家餐厅,用了半年多的时间,李小姐不但亲自参与装潢设计,还特意定制了全套餐具,并搜罗来市面上大部分与“便主题”相关的饰物。餐厅开业三个多月以来,每天都要接待100多位客人,周末假期,这个数字还会翻倍。“来这里吃饭的人年龄普遍在10~35岁,其中近一半都成了‘回头客’。很多人在体验后,还会主动帮我开拓思路。比如有人建议把半开放的包间改造成‘男厕’和‘女厕’。”
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