一、分析职业学校学生的心理问题，明确《旅游心理学》教学目标
    大量调查表现，职业学校旅游管理专业女同学多，她们中许多人学习目标不够明确，学习方法不当，学习习惯不良；与人交往时，她们往往表现出任性、自私、嫉妒的一面，情绪不稳定，挫折感强，自控能力较弱，适应能力较差，且缺少集体观念和团结协作精神，早恋现象严重；面对就业，她们好高骛远，易产生择业困惑。因此，在教学中，要充分发挥教材的教育性功能，切实形成和提高学生良好的心理素质。
    二、综合运用多种教学方法，奠定学生良好的理论基础
    （一）课堂讲授法
    一般来说，讲授法可用于介绍新知识，讲解学生解决不了的难点，提示学生注意容易忽略的基本原理、概念和定义，帮助学生辨别容易混淆的知识以及点拨、归纳、总结和概括所学的知识体系等。如在《旅游者的兴趣和动机》一节教学中，就可采用此法：先讲解什么是兴趣和动机，两者之间有什么样的区别和联系，学生可能有哪些学习动机，然后再迁移到旅游者的兴趣和动机上。这样，学生在较短时间内就掌握了心理学上兴趣和动机的基本概念，又很快理解了旅游者各不相同的出游动机。当然，在使用讲授法的同时，应尽可能地结合其他教学方法，或使用辅助教学工具和仪器，适时地调动学生的积极性，以激发学生的学习兴趣。
    （二）案例分析法
    一般来说，选择的案例宜典型、生动，这样才有利于加深学生的印象，能使他们从感性体验上升为理性认识，以极大地激发学生的学习热情。如在《旅游安全事故处理心理》一节教学中，就可采用此法：事先，我让学生准备了一个真实的案例———湖南湘潭市导游文花枝在带团中突遇交通事故，将生的希望让给游客，把死的威胁留给自己。通过师生共同分析、讨论、总结，学生很快就掌握了导游在神智清楚的状态下该如何处理交通事故。
    （三）情景模拟法
    情景模拟即让学生围绕某个探究的中心问题，模拟不同的旅游活动场景，通过学生的模拟表演，引导学生共同探求对人、事、物的情感、态度、价值取向和问题解决策略，帮助学生形成处理问题的恰当方法与技巧。此方法能较好地化难为易，将晦涩难懂的知识点以简单、幽默的方式表达出来，使学生能进行类比或反向联想，更好地理解课文内容。情景模拟的形象性还可以调动学生学习的积极性，活跃课堂气氛。如在《客房服务心理》一节的教学中，学生模拟宾客在客房的种种心理需求，“服务人员”则以自己的各种举措赢得了“客人”的满意和称赞。
    当然，除了学生的模拟外，还可以组织学生通过现场参观来增强学生对旅游心理活动的感性认识。如在《饭店商场服务心理》一节的教学中，学生参观了太湖饭店的商品部，通过教师的讲解和自己的观察，很好地掌握了宾客在购物时心理变化的八个阶段和服务员接待宾客的八个步骤。
    （四）启发引导法
    运用此法，教师能将学习的主动权交给学生，让学生自己成为知识与能力的主动建构者。此法还能培养学生的科学思维方式，使学生敢于大胆质疑，激发学生的创新精神。如在《旅游产品》一节的教学中，我首先提出“什么是旅游产品”，然后引导学生从不同角度来看待旅游产品的组成，再由学生归纳旅游产品的特点。
    （五）讨论法
    讨论法即指在教师指导下，由全班或小组成员，围绕某一中心问题，各自发表意见，集思广益，以进行互相启发，互相学习的教学方法。此法可以激发学生的学习兴趣，活跃学生的思想；可以启发学生学会钻研问题，分析问题，独立思考，从而加深对知识的领会；可以培养学生摆事实，讲道理，坚持真理，修正错误的科学态度和口头表达能力。讨论前，教师要提出讨论的题目和讨论的具体要求，并指导学生阅读课文或参考材料，或进行调查访问，认真准备讨论意见。讨论时，要善于启发引导，既要鼓励学生大胆地发表意见，又要抓住问题的中心，把讨论引向深入。讨论结束时，教师要进行总结，对讨论中的不同意见，要进行辩证地分析，做出科学的结论，也可根据实际情况，提出需要进一步探讨的问题。如在《知觉概述》一节的教学中，全班学生分成四组，分别讨论知觉的四个特性在旅游生活中的运用，每组各派一名代表通过讲故事的方式向全班同学宣布讨论结果，学生不仅兴趣高涨，而且学习效果特别显著。
    （六）自学指导法
    目前，《旅游心理学》课程内容多，课时少，运用此法，不仅能加快教学进度，还能培养学生学会学习和独立获取知识的能力。教师要帮助学生树立大教材观，要引导学生通过看电视新闻、广泛涉猎书刊报纸等形式，学会运用大量鲜活的现实材料去佐证书中的基本观点，同时也要学会运用书本中的知识解决实际生活中的问题。如在《旅游者的挫折感与投诉心理》一节的教学中，课前我布置了一些问题：旅游者产生挫折感的因素有哪些？具有挫折感的旅游者会有哪些行为？旅游企业妥善处理投诉有何重要性？处理投诉应遵循哪些原则？处理投诉的一般程序如何？处理投诉的技巧有哪些？要求学生用两节课的时间自学课本内容，用一周的时间搜集和准备材料，最后以课后作业的形式完成学习。实践证明，此法大大激发了学生主动且努力学习的热情。
    （七）读书笔记法
    读书笔记法是指教师在课堂上指导学生阅读书本，学生通过当堂完成读书笔记掌握教学内容的教学方法。此法可以帮助学生提高自身的阅读能力和归纳能力，还能逐步培养学生运用书本上的材料发现问题、分析问题、解决问题的能力。如在《导游旅行生活服务心理》一节的教学中，一上课我就将事先设计好的表格画在了黑板上，要求学生通过阅读，将表格中的有关内容完成。下课前，通过指定一些学生在黑板上完成表格检查学习效果。
    实践表明，在课堂教学中注重综合运用不同的教学方法，不仅能取得良好的教学效果，更能帮助学生掌握良好的学习方法，打下扎实的理论基础。