永城辣椒：永城辣椒具有椒长个大，肥胖紫红，肉厚油多，香辣味美，可口开胃等特点。据科学测定，它除含辣椒素外，还含有龙葵甙、脂肪油、维生素C及挥发油。特别是维生素C在蔬菜中占居首位。所以，它是一种很好的辛辣蔬菜和调味佳品。据《本草纲目拾遗》中记载，辣椒“性辛苦大热，温中下气，散寒除湿，开郁去痰消食。杀虫解毒，治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。”适量服用，可促进胃液分泌，增进食欲。 

    洛阳唐三彩：是唐代生产的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”。因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。唐三彩的制作工艺一度失传，近年来，经过历代艺人们的研制，唐三彩工艺技术逐步完善，烧制水平不断提高，使"洛阳唐三彩"的工艺技巧和艺术水平达到了一定的高度。在国际市场上，唐三彩已成为极其珍贵的艺术品，曾在有80多个国家和地区参加的国际旅游会议上被评为优秀旅游产品，被誉为“东方艺术瑰宝”。唐三彩大马、骆驼等曾作为国礼，赠送给50多个国家的元首和政府首脑。