1、 高雄六合夜市，可说是南台湾最具代表性的夜市之一，从每天下午五点营业到隔日凌晨五点，彷佛不夜城一般，成为日落后来到港都必访的代表性景点，一百多个摊位产品重复性低，因此能品尝到各式兼具传统与创意的特色小吃，从臭豆腐、蚵仔煎、肉圆、担仔面、烤玉米到烤肉、胡椒饼、墨西哥卷饼、烤鸭夹饼…等，可说应有尽有。

    2、「里面坐喔！」摊贩业者亲切自然的大声招呼，走在这条夜市里，不只体验各式美食，更特别感受得到一份台湾草根文化情怀，从大约1953年形成夜市雏形算起，六合夜市在地发展已久，历经岁月变迁，至今日以外国旅客为主的国际观光小吃街，近年改为徒步区后，外国观光客访客人数更占了当中七成，目前以大陆和东南亚旅客为主，因此走在街上，耳边常会有此起彼落的异国语言或腔调，以及人手一台单眼相机和v8的有趣情景。