13、哈萨克人的酸奶疙瘩

　　欧洲人叫奶酪，价格就高了，其实就是哈萨克人的奶疙瘩。可以做成酸的，耐久;也可以不脱脂，做成淡的，就是奶酪了。

　　这东西营养价值极高，内地驴友初到草原吃不惯，你就当是瑞士人做的奶酪吧，就能吃惯了。

　　14、奶茶

　　奶茶在新疆、西藏、内蒙、青海都能喝到，但风格略有差异。

　　新疆奶茶主要是咸奶茶，将砖茶熬好，冲泡碗底的一点牛奶即可。

　　奶茶能补维生素，有利于消化，有利于理解新疆人的生活和草原文化，也是驴友来疆的必修课之一。