农历正月十八这天，对于地处黄河北岸的河南省濮阳县瑕丘村来说，是一个热闹非凡的日子。从这一天开始，一年一度的舜帝故里庙会就要隆重开幕了。会上将例行一项传承千年的习俗：当天，瑕丘村村民及周边村民都会拿出自家过年时留存下来的鸡鸭鱼肉、五谷杂粮、白菜、粉条、豆腐、调料等，集中在村中央一块平地上，架起锅灶，摆开桌椅，男女老少齐上阵，当中午时分，在村里美美地吃上一顿丰盛的“万人大锅饭”。这种奇特的风俗传统已沿袭了千年之久。据当地民俗专家论证和当地史志记载，濮阳是４０００多年前中华人文始祖舜帝的出生地和早期生活、政治活动发源地。目前，舜帝的后裔在世界各地有２亿多人，主要涉及陈、袁、胡等姓氏。后来由于历史传统，这里自然而然地形成了纪念舜帝的庙会并一直沿袭至今。多年来，每逢农历正月十八舜帝庙会这一天，来自河南、山东、河北等地及海外的舜帝后裔便纷纷前来朝拜远祖，吃一顿丰盛的“万人大锅饭”。
　　这一天一大早，瑕丘村的男女老少，就为这一年一度的“万人大锅饭”忙活起来了。村里几位有威望的老人天不亮就开始张罗上了，将一天内吃饭的菜单一一罗列出来，记在一张大红纸上，其中，有村民自愿捐赠的肉、蛋、鱼、豆腐、白菜等，并将准备好的其他菜品汇集在做饭的案板上，等着下锅。经统计，仅这一天，就要用去大肉２３０斤，豆腐７０斤，白菜１２００斤，海带１５０斤，白条鸡７２０斤，白馍１５００个，莲菜１５０斤，开支约２万元，总共筵开２１０桌。
　　上午１０点钟，直径约１．５米的大锅支在村中央的空地上，十几位穿着大红棉袄的村妇在锅灶前面添柴加米、切肉、打浆，真是忙得不可开交。“你看，这一锅是红烧肉，那一锅是炖粉条，这一锅小酥肉扣碗，还有排骨扣碗”，４５岁的村民李兰一一掀开盖着的大锅盖，向我们透露着锅中的秘密。
　　李兰告诉我们，她自２０年前嫁到这个村里，就一直参加每年一度的庙会，是“万人大锅饭”的掌勺人之一，这也是她一年中最高兴做的一件事。因为，操办“万人大锅饭”这个庞大的工程，会被大家公认为是个能干的“巧媳妇”，也预示着好人一生好报。
　　还不到中午，村里的老老少少就把自家的桌子、板凳搬到了村中的空地上，一一摆开，还带着碗、筷等。从周边来赶庙会的人也带着酒水，只要交上１０元钱就可以高高兴兴地吃上一顿美餐了。
　　中午１２点整，村中掌事儿的老人宣布一年一度的“万人大锅饭”开始。只见李兰和其他掌勺人揭开炖肉的大锅盖，香气、热气便扑面而来。许多人刚盛了碗红烧肉，又急不可耐地盛上满满一碗粉条海带炖豆腐，掏出自带的白酒狂吃痛饮起来。
　　“万人同吃一锅饭”结束后，村民还要将剩下的“一锅饭”撒在田埂上和黄河滩上，让栖息在这里的鸟儿永远和人们和谐共存。