“美酒是怎么酿造出来的？”“汽车是怎么组装起来的？”“家用电器是怎么设计出来的？”“可口食品是怎么加工出来的？”如今越来越多的企业通过开放自己的生产车间、生产线和厂区，建造展览馆、博物馆，开展与主业相关联的工业旅游项目，吸引消费者眼球，拓展当地旅游资源，对促进地方旅游发展发挥了越来越重要的作用。涌现出烟台张裕、青岛海信、上海大众、十堰二汽、宜宾五粮液、德州皇明、漯河双汇、郑州金星等一个个享誉国内外的明星企业和工业旅游项目。

　　 什么是工业旅游

　　工业旅游是伴随着人们对旅游资源理解的拓展而产生的一种旅游新概念和产品新形式。工业旅游在发达国家由来已久，特别是一些大企业，利用自己的品牌效应吸引游客，同时也使自己的产品家喻户晓。比如德国的宝马公司、美国的微软公司、瑞士的钟表公司都已开展工业旅游几十年，成为当地的品牌旅游、特色旅游项目，成为欧美旅游不可或缺的重要组成部分。

　　在我国，也有越来越多的企业开始注重工业旅游。比较早从事工业旅游的企业如青岛海尔、烟台张裕、上海宝钢等，如今这些企业已成为成熟的旅游景区，每天面向广大游客开放，游人如织，许多项目还获得了地方政府的高度重视。“企业搞工业旅游要树立这样的意识，让游客来参观企业设施，其主要的目的不在从中赢利，而是通过这样一种形式，来影响游客，通过旅游这种无形的宣传。要明确一个概念：今天的旅游者将是明天的消费者！”美的公司品牌推广部刘亮认为。

　　工业旅游是对工业资源的深化利用，是节约型、循环型的“无烟”工业和“朝阳”产业。发展工业旅游需要树立以下几个观念，一是树立大产业观念。用大产业的观念来谋划旅游的发展，把发展工业旅游融入主业发展的全局。工业旅游可以提升企业的形象，推广企业的文化，使企业得到广泛的认可。 二是树立大服务观念。通过工业旅游活动提供亲和性、参与性、休闲性和娱乐性的服务，使旅游者走进企业、了解企业，扩大企业的美誉度，促进效益最大化。三是树立大文化观念。把工业旅游与企业文化紧密结合，以独特鲜明的企业文化特色吸引游客，形成旅游与主业互促、互补、互兴的格局。四是树立大市场观念。旅游逐渐成为一种社会时尚、消费热点，具有十分巨大的市场潜力，要用市场化运作发展工业旅游。五是树立大环境观念。旅游环境也是生产力，按照可持续发展的要求，积极推进旅游循环经济，发展资源节约型、环境友好型的现代工业旅游，营造良好的文化环境和企业环境。皇明太阳能营销总监王久伟先生介绍说。

　　 省内工业旅游蓬勃开展

　　 来到中国食品之都，最为知名的旅游项目就是漯河双汇工业游。走进这个加工厂，你看到的不是生产车间，而一道道风景，让你感觉不到这里在加工肉品。一头头猪是怎么屠宰的？一扇扇猪肉又是怎么被分解的？一根根火腿肠是如何加工出来的？走过一条条生产线，你一目了然。在参观的过程中还可以学习到食品卫生、食品健康方面的相关知识，让人有收获颇丰、不虚此行的感受。

　　走进金星啤酒集团工业旅游园区，鲜花盛开，绿草如茵，有着置身公园的感觉，这家1995年就被郑州市政府评为“花园式企业”的现代化啤酒工业园区，2005年又通过了国家旅游局验收，正式开展工业旅游。两个多小时的参观游览，游客首先在游客接待室参观金星集团的企业历史、荣誉、文化和产品，随后在导游的引导下全程参观金星啤酒原料粉碎、糖化、发酵、过滤、灌装、包装的整个生产过程，结束后游客还可以免费品尝最新鲜、纯正的金星啤酒，亲身感受金星啤酒作为钓鱼台国宾馆国宴特供酒和中国名牌的独特口味和尊贵品质。游客还可参观金星集团独有的奇石园和盆景园，感受现代工业与自然的和谐统一。最后游客还可以得到金星集团赠送的旅游纪念品留作纪念。