苦乐交加的“ 农家乐”

    近年来，随着市民需求的不断变化，城镇居民的出游形式逐渐由观光型向休闲度假型过渡。

   “农家乐”里也有苦乐事，采访中发现，部分“农家乐”景区设施简陋，环境净化、美化、绿化不够。一些地方的“农家乐”，农家本色少了，乡村的野趣淡化了，有农家特色文化内涵较高的参与体验性项目不多。“农家乐”的发展模式不够清晰。农家乐功能相对单一，农家乐特色化程度不够，加上受淡旺季影响，一到淡季便很少有人来游玩了。管理服务也比较粗放，一些农家乐饭菜卫生状况令人担忧，服务人员缺乏培训……

    针对束缚“农家乐”发展的这些“硬伤”，业内人士开出了“良方”：统一规划，打造特色品牌。“农家乐”旅游放在第一、二、三产业这个大范畴中来整体考虑，使各产业相互融合，相互支持，相互促进；政府部门要给予一定的扶持，应重点支持公共设施建设，如加大远郊道路交通建设，完善通讯设施，增容电力设备等；要充分利用民间资金，鼓励多种投资主体，将现代企业制度、先进管理理念引入“农家乐”旅游产业；还应加强市场引导，强化服务意识，全面落实行业管理。此外，“农家乐”旅游涉及到农业资源合理开发和环境保护等要求，涉及到城乡一体化可持续发展。相关部门应当加强对“农家乐”旅游的市场状况与发展演变趋势的研究，帮助开发商和经营者正确认识农业旅游的市场形势，时刻保持清醒的头脑，以免盲目上马，造成资源的破坏与财力人力的浪费。同时，在明确管理责任的前提下，旅游管理部门必须切实履行管理职能，对“农家乐”旅游开发项目的立项、建设和经营进行全程监管，保证其沿着健康的轨迹发展。旅游管理部门在加强管理的同时还必须进一步强化服务意识，对从事“农家乐”旅游开发和经营活动的经营者和服务人员进行业务指导和培训，落实旅游行业管理规范，塑造我市良好的 “农家乐”旅游市场形象。

    郑州市农业局园艺站站长陈俊伟在接受记者采访时说：“ ‘农家乐’旅游是在满足都市休闲群体回归自然、向往田园风光、体验田园生活等物质精神需要的基础上兴起的，它应当是良好的生态环境、独特的田园景观、传统农业文明和现代农科技术相互交融、互为依托、丰富多彩、内涵深厚的一种特殊的旅游形式，而不能总是停留在低层次的以满足游客物质需求的观光和采摘的表象繁荣上。对于目前发展已较为成熟、有一定规模的‘农家乐’可以率先尝试走与生态建设、传统农业文化和现代农业科技开发三结合的道路，通过营造独特的田园生态环境氛围，挖掘深厚的传统乡村民俗文化内涵，深化产品开发，延长产业链条，融入现代农业科学技术，开发出能满足游客物质、精神和科技文化需求、参与性强、个性突出、产品生命周期长的农业旅游项目，使我市的‘农家乐’真正朝着高起点、规范化和可持续方向健康发展。”